大人な味わいのかき氷が今年も登場
『カファレル神戸北野本店』　北野

カファレル神戸北野本店で今年も「かき氷」の販売がスタートしています。

同店は2004年にオープンし、今年で20周年を迎えました。種類豊富なチョコレートの数々をはじめ、焼き菓子やオリジナルドルチェを販売しています。

年販売されるかき氷は計2種。中でも今年初めて販売される「カファレル トロピカル マンゴーかき氷」は、レモングラスで香り付けしたチョコレートソースの上にフレッシュマンゴーやジャンドゥーヤのパウンドケーキ、チョコレートジェラートなどを重ね、トップにはふわふわ食感のマンゴーかき氷をオン。仕上げにライムの皮をトッピングしています。

カカオビネガー入りのチョコレートソースをかければ、味変も楽しめるのだとか。こちらの販売は7月31日までです。

また昨年人気だったという「カファレル ジャンドゥーヤ ティラミスかき氷」が今年も登場。コーヒーシロップをたっぷり浸したビスキュイの上に、濃厚なマスカルポーネクリーム、チョコレートのシュトロイゼルやジャンドゥーヤジェラートを重ね、仕上げにフワフワ食感のエスプレッソのかき氷をトッピングし、ティラミスをかき氷として再現しています。

またかき氷のまわりにはキャラメリゼしたヘーゼルナッツや、かつて「禁断の酒」とも言われたハーブ酒「アブサン」で香り付けしたマンゴーオレンジソースをあしらっており、”大人の味わい”に仕上がっているのだとか。こちらは9月30日までの販売です。

販売開始	4月27日（土）～ ※販売期間は「カファレル トロピカル マンゴーかき氷」は7月31日（水）まで。「カファレル ジャンドゥーヤ ティラミスかき氷」は9月30日（月）まで
場所	カファレル神戸北野本店 （神戸市中央区山本通3-7-29 神戸トアロードビル1F）
時間	11:00～18:00

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