このイベントは終了しました。

カレイやハタハタなどの干物を使ったオリジナル料理を募集

『香住の干物（ひもの） de 料理コンテスト』　美方郡香美町

募集中～8月20日（土）

　松葉ガニや紅ズワイガニなどで知られる水産業の町・香美町で『香住の干物（ひもの） de 料理コンテスト』を開催。「香美町香住の干物を使用した“美味しく楽しく簡単でヘルシーな料理”」をテーマにしたレシピを募集している。応募期間は8月20日まで。

　対象となる香住の干物はカレイ・ハタハタ・ニギス・イカの4種類。干物を複数組み合わせた料理も応募可能で、焼く以外の工夫を施した斬新な料理を募集している。審査は予選と決勝に分かれ、決勝での実技審査と試食によって最優秀賞・優秀賞などの各賞が選ばれる。受賞者には賞状のほか、但馬牛や松葉ガニなど地元の特産品が贈られる。

写真

scroll

詳細情報

タイトル: 『香住の干物（ひもの） de 料理コンテスト』
募集内容: テーマ「香美町香住の干物（カレイ・ハタハタ・ニギス・イカ）を使用した“美味しく楽しく簡単でヘルシーな料理”」
上記テーマに沿った料理のレシピ
応募条件: ・調理時間 50分以内
・材料費 4人分で3,000円以内
・使用干物カレイ・ハタハタ・ニギス・イカ（複数組み合わせも可）
・プロ、アマ、年齢、住所不問
・干物を焼くだけでなくオリジナルレシピを出せる
・10月30日（日）香美町での実技審査に出席できる
　※特別賞以外の上位5点。特別賞は出席不可でも受賞可能
　　香美町までの交通費は一部援助あり
応募方法: レシピ・料理写真を添付の上、郵送・メール・応募フォームのいずれかから応募

〒669-6592 兵庫県美方郡香美町香住区香住870-1
香美町役場観光商工課内
『香住の干物(ひもの)de料理コンテスト』係
メール kankoushoukou@town.mikata-kami.lg.jp
※応募用紙は公式サイトからダウンロード可
応募期間: 8月20日（土）まで
※当日消印有効
会場: キッチンめぐみ（株式会トキワ）
（兵庫県美方郡香美町香住区三谷７３５）
GoogleMapで探す
審査: 1次審査（予選）書類選考
2次審査（決勝）実技審査、試食（株式会社トキワ“キッチンめぐみ”にて）
審査員: 杉立宏子（地元出身料理研究家）
青木早希（HMH料理研究家）
地元審査員若干名
各賞: 最優秀賞1点（賞状、副賞5万円相当の但馬牛、松葉ガニ、干物）
優秀賞2点（賞状、副賞1万円相当の特産品）
敢闘賞2点（賞状、副賞5千円相当の特産品）
特別賞数点（賞状）
問い合わせ: 香住の干物（ひもの） de 料理コンテスト実行委員会
事務局香美町役場観光商工課
TEL 0796-36-3355