南京町で中国と日本、2種類の「チマキ」を食べ比べ

南京町 2016年端午節チマキフェア

　旧暦5月5日（今年は6月9日）は中国の祝日の1つ「端午節」。古来中国では端午節に「チマキ」を食べる習慣があった。それにちなみ、6月11日に神戸・南京町で「中国チマキ」と「日本ちまき」の2種類を販売する催しが行なわれる。

　もち米に様々な具材を混ぜて蒸しあげる「中国チマキ」を手掛けるのは南京町青年部。中国広東省に古くから伝わる調理法で角煮にした神戸ポークを使ったチマキを1個400円で販売する。また、「日本ちまき」は神戸風月堂が作成、甘い餅を笹で細長く巻いた「ちまき」を3本1組810円で売り出す。

　場所は南京町広場、14時からの販売で売り切れ次第終了となる。

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