桜色のスパークリングワイン「シャンドン ロゼ」とともに味わう春限定ディナー

レストラングリルテーブル ウィズ スカイバー『桜プラン』　神戸市中央区

　神戸ハーバーランドにある「レストラングリルテーブル ウィズ スカイバー」「ハーバーカフェ オールデイダイニング」で3月19日から、春限定のディナー『桜プラン』が提供される。期間は4月10日まで。

　乾杯酒をセットにした同プランは、「レストラングリルテーブル ウィズ スカイバー」で7000円、「ハーバーカフェ オールデイダイニング」で4000円のコースが用意されている。桜色のスパークリングワイン「シャンドン ロゼ」のきめ細やかな泡立ちと柔らかな色合いが、料理を華やかに引き立てるという。料理は、グリーンアスパラガスをふんだんに取り入れた「マグロの炙りとグリーンアスパラガスのカルパッチョ グレイテッドミモレットチーズ」や、アサリを使用したパスタ「ヴェルミチェッリ ボンゴレ ボッタルガ」など旬の食材を使ったメニューがそろう。パティシエ特製のデザートプレートも含め、春らしい色鮮やかな料理の数々を味わうことができる。

レストラングリルテーブル ウィズ スカイバー
【7,000円コース内容】
シャンドン ロゼ
シェフからの一品
マグロの炙りとグリーンアスパラガスのカルパッチョ グレイテッドミモレットチーズ
フォアグラのテリーヌ ソーテルヌのジュレ添え ベリーソース
季節野菜のサラダ
豪快に焼き上げた殻付きオマール海老のポアレ その日のスタイルで
シェフお勧め国産牛の一皿
ヴェルミチェッリ ボンゴレ ボッタルガ
パティシエ特製デザート盛り合わせ

ハーバーカフェ オールデイダイニング
【4,000円コース内容】
シャンドン ロゼ
キッチンからの小さな一皿
自家製ピクルスと生ハムの盛り合わせ
マグロの炙りとグリーンアスパラガスのカルパッチョ グレイテッドミモレットチーズ
特製旬野菜のコブサラダ！
フライドポテト 2種ソース
シェフお勧めお肉料理
本日のパスタ

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