キッシュとワインのマリアージュ

『近藤亭のキッシュと神戸ワインを楽しむ夕べ』参加者募集　神戸市兵庫区

　神戸市中央卸売市場本場（同市兵庫区）で11月12日、神戸ワインと料理の調和を楽しむ催し『近藤亭のキッシュと神戸ワインを楽しむ夕べ』が行われる。現在、参加を受け付けている。

　同イベントでは、フランスのアルザス地方に伝わる郷土料理「キッシュ」の専門店「神戸・近藤亭Quiche-ya」のオーナーでシニアソムリエでもある近藤弘康さんと、神戸ワイナリーの醸造リーダーの濱原典正さんが講師を担当。会場となる中央市場の新鮮な食材を使用して作られたキッシュと神戸ワインを味わいながら、料理とワインにまつわる専門的な話を聞くことができる。

　参加には中央市場の料理教室公式サイトなどから事前申し込みが必要となっており、定員50人を超える場合は抽選。

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