話題集める 『コールドプレスジュース』 パラシューツ大丸神戸店、6月5日オープン

　アメリカから輸入した専用のジューサーで原料を絞って作る「コールドプレスジュース」を取り扱う「PARACHUTES（パラシューツ）」が6月5日、大丸神戸店（神戸市中央区）に新規オープンする。
　コールドプレスジュースとは特殊なジューサーを使用し、低速回転で時間をかけて野菜や果物を押し潰して作られるジュース。摩擦や熱・水を加えずに搾汁するため、野菜や果物が本来持っている栄養素の破壊を最小限に抑えることができるという。数年前にニューヨークで発祥、日本でも美容や健康意識の高い女性を中心に人気を集めており、現在専門店が次々とオープンしている。

　「PARACHUTES」は、フルーツ専門店「ハナフル」が運営。コールドプレスジュースのほか、お祝い・お見舞い用のギフトフルーツの販売も行う。

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