三宮・磯上にある『黒十（こくとう） 神戸本店』（神戸市中央区）で、7月18日より「鱧（ハモ）すき鍋」の提供が始まります。

「鱧すき鍋コース」6,600円（税込）

同店の名物メニューで、名産地として名高い鱧を使った関西の夏のごちそうが今年も登場。コースでは、鱧すき鍋以外に、自然薯のお造りや生とろろに団子揚げ、2種のお造り、名物のねばとろサラダに〆の雑炊まで楽しめます。

「夏野菜の天ぷら」1,100円、「穴子の煮こごり」990円（共に税込）

また、鍋以外に季節の食材を使った料理もあわせて登場。

「鱧の湯引き ハチミツ梅添え」1,320円、「炙り鱧と国産とうもろこしの釜飯」2,750円（共に税込）

夏野菜の天ぷらや、涼しげな穴子の煮こごり、そして鱧の湯引きや釜飯など、いずれも冷酒と合わせずにはいられない逸品たちです。

左から「雪彦山 純米 夏の生貯蔵」693円「仙介 夏純米 一火」693円、「大黒正宗 純米吟醸 酒草子 夏は夜」880円、「空蔵 純米吟醸 おりがらみ 辛口原酒」792円、「播州一献 純米吟醸 夏のうすにごり 生」792円、「龍力 夏純米」693円（すべて税込）※グラス提供の価格

今年も地元兵庫の酒蔵から、厳選・限定の旨い季節限定酒が到着しているそうで、今しか飲めない「夏酒」たちは、好みをスタッフに相談すると、おすすめの提案も受けられるとか。

「鱧天ぷらの卵とじ御膳」2068円

お昼には鱧の出汁の旨味がご飯に合う、夏限定の「鱧天ぷらの卵とじ御膳」も用意されます。

その他、 同店自慢の自然薯をはじめとした旬の食材を使った本格和食が、落ち着いた店内の中でいただけます。