パスタが食べたい！野菜も食べたい！そんな人にぴったりのお店が舞子にあります。『和PASTAさくら』（神戸市垂水区）は、小さな子どもから年配者まで、誰もが“美味しい”を見つけられるお店です。 

「舞子台8丁目」バス停からすぐ、駐車場もあります 

壁に飾られた鮮やかな絵皿は、まるでイタリアの街の食堂のよう。

オーナー作の絵皿も飾られています

座席数は多くありませんが、天井が高く狭さを感じさせません。

店内には子どもから大人まで楽しめる本がたくさんあって待っている間も飽きません♪ 

オーナーの西岡さんは、野菜ソムリエの資格を持つ“野菜のスペシャリスト”。たっぷりの季節野菜を使ったパスタやピザは、食べ応えがあって体にも優しいと地元で人気です。 

ディナータイム（土・日・祝日のみ）は、加えて一品メニューも　※画像はメニュー改変前のものです 

今回はランチをいただくことに。驚くのがその種類の多さです。パスタ28種類、ピザ17種類、リゾット4種類、約50種類の中から選ぶことができるのです。 

「夏野菜のカラフルペペロンチーノ」1,200円＋200円でサラダ・バケット・ドリンク付き（すべて税込）

パッと目を奪われるほど鮮やかな「夏野菜のカラフルペペロンチーノ」はこの夏の新作。カラフルなお皿と相まって、まるで絵画のような華やかさです。 

噂に違わぬ野菜の多さ！夏野菜の王様ゴーヤをはじめ、ズッキーニやトマトなど、種類も量もたっぷりの野菜が使われています。 

特に印象的だったきゅうり、油で炒めるとポリポリ食感が際立って美味！

ゴーヤの苦味、パプリカの甘味、それにパンチェッタの塩味や豚肉のコクが加わって、ピリッと辛い唐辛子がアクセント。 

オリーブオイル×野菜はビタミンの吸収が高まる組み合わせだそう

炒め具合も絶妙で、野菜本来の味と食感が楽しめます。たくさん食べても野菜たっぷりなので罪悪感なし♪

「さくら風ピッツァ」1,400円 （税込）

焼き立てのピザも人気です。注文を受けてから生地を伸ばし、店内の石窯で焼かれるピザは出来立て熱々！ 

イタリア産小麦粉を使用した生地はモチモチ 

チーズがトロ〜リ、たまりません♡一番人気の「さくら風ピッツァ」は味噌ソースが和風のオリジナルピザ。甘めの挽肉とチーズの相性が抜群で、少し塩気の効いた生地ともベストマッチ！老若男女に人気というのもうなずけます。 

気軽に訪れてほしいという思いも込めて「和パスタ」と付けているそう 

取材に訪れたのは平日のお昼前。驚いたのが、男性のお客さんが多いことです。“イタリアンレストラン”というと男性1人や子ども連れでは入りにくいこともあると思いますが、「小さなお子さんから年配の方まで、いろんな方にお越しいただきたい」という西岡さんの願いどおり、誰でも入りやすい雰囲気です。 

スタッフの皆さんのホスピタリティの高さも居心地の良さをアップさせています 

小さな子どもにぴったりの「お子様セット」や、少し大きい子向けの「ジュニアセット」があったり、パスタ大盛り無料だったり、訪れる人それぞれに“ちょうど良い”サービスがあるのも人気の秘訣。

「ファン倶楽部」もあるんです 

今夏メニューの大幅リニューアルを行い、パワーアップした『和PASTAさくら』。和洋様々な約50種類のメニューに加えて、季節ごとに新作も登場します。 

アグレッシブでホスピタリティ溢れるお店。「来て良かった」、「また来たい」。そんな声が聞こえてくるお店です。