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フランス、スペイン、イタリア各国の料理を旅行気分で

トマト&オニオンが初夏にぴったりの「地中海フェア」を開催 神戸市ほか 

アメリカンダイニングレストラン『トマト&オニオン』が、5月16日より期間限定で「地中海フェア」を開催しています。期間は7月10日まで。

トマト&オニオンが初夏にぴったりの「地中海フェア」を開催 神戸市ほか  [画像]

フランス、イタリア、スペイン3カ国の名物メニューが勢揃い。地中海エリアのごちそうを、旅行に行った気分で味わえます。

「鴨のコンフィとステーキのアシェット ~ラタトゥイユソース~」1,979円(税込)※合鴨肉使用 「鴨のコンフィとステーキのアシェット ~ラタトゥイユソース~」1,979円(税込)※合鴨肉使用

フランスからは鴨のコンフィが登場。「鴨のコンフィとステーキのアシェット ~ラタトゥイユソース~」は表面はパリッと中はしっとりジューシーな鴨と、希少部位ブレードミートを使用したステーキのプレート。

左:「鴨のコンフィとハンバーグのアシェット ~ラタトゥイユソース~」1,759円、右:「鴨のコンフィ~焼きオレンジを添えて~」1,209円(共に税込)※合鴨肉使用 左:「鴨のコンフィとハンバーグのアシェット ~ラタトゥイユソース~」1,759円、右:「鴨のコンフィ~焼きオレンジを添えて~」1,209円(共に税込)※合鴨肉使用

野菜たっぷりのラタトゥイユソースをかけていただく「鴨のコンフィとハンバーグのアシェット ~ラタトゥイユソース~」は、鴨のコンフィと同店自慢のオリジナルハンバーグのプレート。「鴨のコンフィ~焼きオレンジを添えて~」は、焼きオレンジと食べることで、さっぱりとした味わいに。

「具だくさんシーフードのパエリア」1,319円(税込) 「具だくさんシーフードのパエリア」1,319円(税込)

スペインからは「具だくさんシーフードのパエリア」が登場。丸ごと海老やムール貝、イカなどがたくさん入った魚介の旨みが凝縮した一品で、華やかな見た目と香り高さを楽しめます。

左:「おつまみムール貝&ポテト」659円、「アルボンディガス~スペイン風ミートボール~」494円(共に税込) 左:「おつまみムール貝&ポテト」659円、「アルボンディガス~スペイン風ミートボール~」494円(共に税込)

ミートボールとトマト煮込みのソースの相性が抜群の「アルボンディガス~スペイン風ミートボール~」は、スペインのバルや家庭で親しまれている料理のひとつ。ワインなどお酒のお供におすすめの「おつまみムール貝&ポテト」も用意されています。

「たっぷりあさりのボンゴレビアンコ」989円(税込) 「たっぷりあさりのボンゴレビアンコ」989円(税込)

イタリアの名物料理「たっぷりあさりのボンゴレビアンコ」は、あさりが15個も入り、旨みがぎゅっと詰まったパスタ。唐辛子がアクセントで、後引く美味しさは、あさり好き必見のメニューです。

左から「“冷製”ビスクスープ」319円、「サーモンとイタリアン野菜の冷製セルクル仕立て」549円、「きのことチーズのリゾット(ミニサイズ)」659円(すべて税込) 左から「“冷製”ビスクスープ」319円、「サーモンとイタリアン野菜の冷製セルクル仕立て」549円、「きのことチーズのリゾット(ミニサイズ)」659円(すべて税込)

「“冷製”ビスクスープ」では濃厚な海老の旨みを味わえ、「サーモンとイタリアン野菜の冷製セルクル仕立て」はパプリカやズッキーニ、サーモンなどを一度に味わえる前菜として楽しめます。チーズの香りとまろやかさが楽しめる「きのことチーズのリゾット(ミニサイズ)」は手頃で嬉しいミニサイズで。

また、今回、地中海フェアセットメニューも登場。

「鴨のコンフィセット ~焼きオレンジを添えて~」2,199円(税込) ※合鴨肉使用 「鴨のコンフィセット ~焼きオレンジを添えて~」2,199円(税込) ※合鴨肉使用

「鴨のコンフィセット ~焼きオレンジを添えて~」は、鴨のコンフィに、きのことチーズのリゾット(ミニサイズ)、おつまみムール貝&ポテトがセットに。

「具だくさんシーフードのパエリアセット」1,979円(税込) 「具だくさんシーフードのパエリアセット」1,979円(税込)

 「具だくさんシーフードのパエリアセット」では、具だくさんシーフードのパエリア、生ハムとトマトとモッツァレラのカプレーゼ、冷製ビスクスープの3品がセットに。

「たっぷりあさりのボンゴレビアンコセット」1,649円(税込) 「たっぷりあさりのボンゴレビアンコセット」1,649円(税込)


「たっぷりあさりのボンゴレビアンコセット」は、たっぷりあさりのボンゴレビアンコ、アルボンディガス ~スペイン風ミートボール~、生ハムのカナッペと、地中海気分を味わえます。

<記者のひとこと>
トマオニで3カ国の名物料理勢ぞろいした地中海フェアがスタート!目移りしてしまうメニューがたくさんですが、筆者はあさりが15個も入っているボンゴレビアンコが気になります。

詳細情報

提供期間
2024年5月16日(木)~7月10日(水)
場所
「トマト&オニオン」県内6店舗

●神戸藤原台店
(神戸市北区藤原台中町1-4-1)
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●三田ウッディタウン店
(三田市すずかけ台4-1942)
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●神戸摩耶ランプ店
(神戸市灘区灘浜町3-46)
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●神戸長田店
(神戸市長田区南駒栄町1-4)
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●赤穂店
(赤穂市尾崎3161-14)
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●柏原店
(丹波市柏原町母坪335-1)
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Kiss PRESS編集部:大﨑

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