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定番人気の柑橘系に日本茶や紅茶のスイーツも新登場

PATISSERIE TOOTH TOOTHが「柑橘とお茶」スイーツ販売 神戸市・西宮市

神戸の洋菓子店『PATISSERIE TOOTH TOOTH』では、5月16日より爽やかな初夏を彩る「柑橘とお茶」のスイーツが販売されます。

PATISSERIE TOOTH TOOTHが「柑橘とお茶」スイーツ販売 神戸市・西宮市 [画像]

今季は毎年人気の柑橘スイーツに加え、日本茶や紅茶を使用したスイーツも新たにラインアップ。初夏においしいスイーツが並びます。

「柑橘のタルト」イートイン 924円/テイクアウト 908円(共に税込) 「柑橘のタルト」イートイン 924円/テイクアウト 908円(共に税込)

「柑橘のタルト」は清々しい季節にぴったりのタルトスペシャリテ。​弾けるような果実はやさしい甘みの白果皮(アルベド)ごとそのまま食べられるので、​旬を迎えたおいしい果実を香ばしいタルトといっしょに楽しめます。

「瀬戸内レモンのタルト」イートイン 880円/テイクアウト 864円(共に税込) 「瀬戸内レモンのタルト」イートイン 880円/テイクアウト 864円(共に税込)

愛媛県・岩城島で大切に育まれたレモンの果汁を、すっきりとしたレモンクリームに仕立てた「瀬戸内レモンのタルト」。​ミント香るシャンティクリームと合わせた、爽やかな味わいのタルトです。

「シトロンレア」イートイン 748円/テイクアウト 735円(共に税込) 「シトロンレア」イートイン 748円/テイクアウト 735円(共に税込)

「シトロンレア」では、神戸・いなだ養蜂園の百花蜜 “森のはちみつ”で香りづけしたなめらかなレアチーズを、岩城島レモンクリームとあわせて爽やかな味わいに仕上げられています。

「パルフェ~柑橘とピスタチオ~」イートイン 1,210円/テイクアウト 1,188円(共に税込) 「パルフェ~柑橘とピスタチオ~」イートイン 1,210円/テイクアウト 1,188円(共に税込)

なめらかなレアチーズとピスタチオムースに、ライムとミントのジュレを重ねて、爽やかな果実をあわせた「パルフェ~柑橘とピスタチオ~」。食べるごとに瑞々しい果実の爽やかな酸味とやさしい甘みがじゅわっと口の中に広がります。こちらは本店・三宮店・神戸阪急店の3店舗限定で販売されます。​

「宇治抹茶のタルト」イートイン 924円/テイクアウト 908円(共に税込) 「宇治抹茶のタルト」イートイン 924円/テイクアウト 908円(共に税込)

神戸に本店を構える日本茶専門店・放香堂の抹茶「天慶」で仕上げた薫り高い濃厚な抹茶クリームと、​ほのかに黒胡麻が香るチョコレートガナッシュの和のマリアージュが楽しめる「宇治抹茶のタルト」。​

「オランジェ・テ」イートイン 825円/テイクアウト 810円(共に税込)※6月1日より販売予定 「オランジェ・テ」イートイン 825円/テイクアウト 810円(共に税込)※6月1日より販売予定

紅茶風味のジェノワーズとクリームのサンドに、「清見オレンジ」と​香りづけには、同店のアールグレイの茶葉を使用。​オレンジにベルガモット香るふんわりジェノワーズとなめらかなクリームが絶妙にマッチします。

「サブレシトロン」918円(税込) 「サブレシトロン」918円(税込)

神戸土産としても人気の「トゥース神戸サブレ」に、季節限定の「サブレシトロン」が登場。清々しいレモンが爽やかに香る、季節限定サブレです。

「瀬戸内レモンのタルト」3,456円(税込)※オンラインショップ限定 「瀬戸内レモンのタルト」3,456円(税込)※オンラインショップ限定

その他、初夏のお取り寄せスイーツも登場。岩城島レモンの果汁で仕立てたレモンクリームとミント香るシャンティクリームを合わせた爽やかな「瀬戸内レモンのタルト」は、12cmのホールサイズで用意されるので、複数人の楽しいティータイムやお持たせにもぴったりです。

<記者のひとこと>
初夏にぴったりの爽やかなスイーツたちが一斉に並び、どれも美味しそう。筆者は放香堂の抹茶「天慶」が使われた「宇治抹茶のタルト」が気になります~。

詳細情報

販売開始
2024年5月16日(木)~
※なくなり次第終了
場所
PATISSERIE TOOTH TOOTH 各店
店舗詳細はこちら

Kiss PRESS編集部:大﨑

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