JR芦屋駅から西へ歩くこと2分のところにある「おむすびころん。芦屋店」（芦屋市）は、生ふりかけで知られる＜澤田食品＞直営のおむすび専門店です。

できたての温かくやさしい味わいの定食に心も体も癒されると聞いて訪ねてみました。

「おむすび」各種160円～（税込）

かわいいブルーの扉を開けると、すぐにあれもこれもと食べたくなるバラエティ豊かなおむすびがずらりと並んでいます。お昼時はサッと立ち寄ってテイクアウトする人も。

店の奥は、あたたかな木のぬくもりを感じるカウンター席やテーブル席が用意され、グループや一人でもゆっくり食事を楽しめそうです。

素材の風味にこだわった「生ふりかけ」420円～（税込）は直営店特別価格

全国ふりかけグランプリ®金賞を何度も受賞する同社の「生ふりかけ」とは、スーパーでよく見かける乾燥したタイプではなく、しっとりとしたおかずのようなふりかけのことを言うのだそう。

兵庫・瀬戸内で水揚げされたちりめんを使用し、旨みのかたまりのようなその味わいはごはんのお供だけでなく、そのままおつまみとしても、調理の味つけとしても万能なのだとか。

「ころん。定食」990円（税込）

兵庫県産の食材にこだわった「ころん。定食」は、おむすびと豚汁、副菜が3品。テーブルには2種類の生ふりかけが置いてあるので自由に試食してくださいね、とのこと。

試食のふりかけは週替わり

おむすびは但馬産のコシヒカリを使い、銀シャリと澤田食品の生ふりかけでアレンジしたおむすび（日替わり）の2種類が提供されます。

この日は「ゴロっと北海ホタテの焦がし醤油ふりかけ」のバター乗せ！溶けたバターの香りと噛むとじわっと広がる旨みがごはんに合わないわけがありません。

味噌は芦屋で創業100余年の老舗＜六甲味噌＞のもの

豚汁のお出汁は同社創業当時から愛され続けている無添加だしパックを使用。いりこベースで昆布やかつお節を合わせた上品な風味の豚汁は具沢山で、これだけでほっとやさしい気持ちにさせてくれます。

店内調理の副菜にはだし巻きや野菜がしっかり、栄養のバランスも完璧です。

これだけをテイクアウトする人も。売り切れの時も多いので事前確認がおすすめ

知る人ぞ知る名物「ころん。の唐揚げ」は秘密のタレがクセになり、一度食べるとリピートする人が多いという人気商品。これをメインに食べたいというリクエストを受けて新しい定食が間もなくスタートする予定だそうですよ。

試食するとつい買いたくなる♪

これからは他では食べられない生ふりかけを生かしたオリジナルのおむすびをさらに開発・提案することで、もっと商品の良さを知ってもらえるようにしたいとのことです。