街を、もっと楽しもう Kiss PRESS

保存した記事
記事検索
ルーレット
お出かけ先に迷ったら!

キーワードから探す

市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
地域選択をクリア

”優しい”&”ヘルシー”おひつで食べる贅沢ご飯♡

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市

神岡町にこだわりのおひつご飯を提供する『和・かふぇ かみおかや』(たつの市)があると聞き、取材に行ってきました。

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

お店はとくなが病院から徒歩約2分の場所にあり、モダンでスタイリッシュな外観が特徴です。

入口には美しく生けられた花も 入口には美しく生けられた花も

のれんをくぐると入り口には美しい生け花が。扉の先の店内は木をふんだんに取り入れ、とても暖かな雰囲気を醸し出しています。

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

店の一角には赴きのある囲炉裏のテーブルもあります。

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

メニューは日替わりで、週ごとに少しづつ内容も変わり、その時々で違うメニューを楽しめるそうです。

入口を入ってすぐ左手の壁を注目↑ 入口を入ってすぐ左手の壁を注目↑

「火曜日はたまごかけご飯」「水曜日は変わりごはん」を提供しているそうで、おかわりも無料だというから驚き!お店は赤字にならないのかオーナーに尋ねると「卵屋さんがもうかるくらいかな」と優しそうに微笑まれていました。

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

厨房では、着々と料理が作りあげられていきます。

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

取材を進めながら、待つこと数分。ついに料理が運ばれてきました。

「日替わり定食」1,000円(税込)  「日替わり定食」1,000円(税込) 

机の上には料理がずらりと並びます。メインは通常メニューから一品選びますが、今回は魚と肉のメインを両方を試食させて頂きました。

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

まずは楽しみにしていた”おひつ”をオープン。中にはつやつやでほっかほかの炊き立てご飯が。こちらでは神岡産のヒノヒカリが使用されています。

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

自慢のお米は甘くてもっちもち、つやつやのご飯は本当に美味しくてびっくりしました。

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

その隣にはお汁のお椀が。この日はにゅうめんのお澄ましでした。すっきりとした上品な味で、シンプルながらも手の込んだ一品です。

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

ご飯の脇には手作りドレッシングのかかった、地元産の野菜を使用したサラダ。奥にはクリーミーなグラタンも。

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

ご飯の後ろには自家製の糠漬けや黒豆、出汁殻を活用したマグロ節や昆布の佃煮までと豪華な顔ぶれ。筆者のお気に入りは、ひょうたん型の”出汁巻き”。まろやかさと後味にコクを合わせて持つ出汁巻きについつい口元もほころびます。

そしていよいよメインを頂きます!

自家製の特製シュウマイ 自家製の特製シュウマイ

まずはお肉のメインの”シュウマイ”から。せいろの蓋を開けると一気に湯気が立ち上がります。ショウガの風味がきいたシュウマイには自家製のタレがついており、さっぱりしていてとってもヘルシー♡桜の花をあしらった人参がとっても可愛らしいです。

鯛の道明寺蒸し 鯛の道明寺蒸し

こちらは人気の魚料理のメイン。”道明寺”というもち米を使用し、桜の葉をまいて蒸し上げた春の装いを感じる一品です。桜の葉の香りが広がり、やわらかくもっちりとしたもち米の口当たりが良く、鯛の旨みと優しいお出汁の餡に包まれた味わいがとても上品に仕上がっていました。

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

最後はこだわりの卵かけごはんを頂きます!なんとこちらの卵かけご飯の出汁醤油も手作りだそう。新鮮な卵とご飯の相性が良く、ご飯が何杯でもおかわり出来てしまいそう♪

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

食後には、地元たつの市や神戸から仕入れたオーナーこだわりの珈琲や紅茶が頂けます。

神岡町にある『和・かふぇ かみおかや』でこだわりのおひつご飯を頂きました たつの市 [画像]

『和・かふぇ かみおかや』でとっても豪華な春を感じるランチを是非味わってみて下さい。

この記事の地域の天気情報

詳細情報

場所
和・かふぇ かみおかや
(たつの市神岡町東觜崎550)
GoogleMapsで探す
時間
11:30~14:00(L.O.13:15)
定休日
土曜日、日曜日、月曜日
TEL
0791-60-1333
駐車場
9台

Kiss PRESS編集部:山田

記事の続きを読む

おでかけルーレット

スタート!
ストップ!
もう一回

条件に合うおでかけ情報が
見つかりませんでした

条件をかえる
とじる