無添加・無農薬など体に負担をかけない自然派志向が高まるなか、10年以上前から体に優しい自然な素材で手作りしているドーナツ専門店『フロレスタ』（三田市）へ取材に伺いました。

イオン三田ウッディタウン店と道路を挟んだセンチュリープラザにお店があります。

ドアが開いてショーケースに並ぶいろんなドーナツに目移りしている筆者を、「いらっしゃいませ！」と出迎えてくれたのは、店長の遠藤さん。

同店ではとにかく素材にこだわっていて、防腐剤や保存料などの添加物は一切使わず、小麦粉にもポストハーベストの心配がない北海道産を選んでいます。そのほかにも砂糖や卵、ベーキングパウダーに至るまで厳選素材が使われているとのこと。

ネイチャードーナツ　206円（税込・テイクアウト価格）

一番人気はシンプルな「ネイチャー」。酸化しにくくあっさりした風味のなたね油を使っているので、さらっとしていて焼きドーナツに近い口当たり。

夕方だと、生地がなくなり揚げたて提供ができない場合があるそう

このドーナツに限っては”揚げたて”を提供してくれるんですって。揚げたてのサクッと軽やかな食感が特別に味わえます♡

アールグレイ 249円・塩キャラメル 260円（全て税込・テイクアウト価格）

そのほかにも、オーガニックの茶葉を練り込んだ「アールグレイ」、キビ糖のキャラメルグレーズをコーティングした「塩キャラメル」などが人気。アールグレイは生地にたっぷり盛り込まれた茶葉の香りを、塩キャラメルはアクセントの塩味が美味なので、ぜひ味わってほしいとのこと。

ホワイトにウッディ基調のインテリアでとてもおしゃれ♪

もちろんイートインも可能で、オーガーニックコーヒーなどと共にホッと一息するのにもぴったり♡

サンデーはチョコアーモンド・メープルくるみ・黒蜜きなこ 各540円、そのほかにアイスクリーム 411円も（全て税込）

アイスを乗せたオリジナルトッピングのサンデーはこれからの時期におすすめです。

アールグレイにミルクチョコをコーティングした、”ミルクティ” 292円（税込・テイクアウト価格）・カフェオレ 432円（税込）

可愛いどうぶつドーナツも♡いろんな動物が日替わりで登場します。

筆者もたくさんお持ち帰りしました。

「ネイチャー」は揚げドーナツのサクッとした食感と、焼きドーナツのしっとり感をいいとこ取りしたようなドーナツで、幾つでも食べれちゃいます。安心できるオヤツを食べさせたい、と子どもが小さいときから通ってくれている人もいるそうで、その理由に納得。

ストロベリーの”こぶた”：ぶちネコの”ミケ”/ どうぶつドーナツ　各346円（税込・テイクアウト価格）

ホワイトチョコにカフェラテのブチの”みけ”はどうぶつドーナツの一番人気だとか。ほかにも”あざらし”・”ひよこ”など種類もたくさん。耳の中に隠された有機アーモンドは、ちょっとしたサプライズ♡

パーティードーナツ 3,500円（要予約）：おさるのもんきち 各540円（共に税込・テイクアウト価格・予約可）

サンリオとのコラボドーナツも期間限定で販売。5月24日までは「おさるのもんきち」が登場します。かわいいギフトBOXもあり、お友だちのお家にお邪魔するときなど”おもたせ”に喜ばれそう♡

ギフトBOX 小108円 / 大162円（手提げ袋含む・ともに税込）　

「スタッフは明るい人ばかりで楽しい職場です」と店長が言うように、お店の中は和やかムード。長く通っている常連さんが多いのは、ここに居心地の良さも感じているのでしょう。お子さま連れからご年配まで広く愛されているお店です。

お昼どきには来店も多く忙しそう

ドーナツには目がない息子も大層お気に入りのようで「ネイチャードーナツ買ってきて！」と毎日おねだりしてきます。