和パスタ専門店「こなな」では、3月1日から兵庫県産食材を味わう春の和パスタ2種類が登場。5月中旬頃まで提供予定です（なくなり次第終了）。

同店は、全18店舗中4店舗が兵庫県ということもあり、ゆかりの深い兵庫県産のこだわりの食材を使用したパスタが2種類お目見え。

「淡路島産玉ねぎの味噌アマトリチャーナ」1,298円（税込）

「淡路島産玉ねぎの味噌アマトリチャーナ」は、淡路島伝統の「たまねぎ小屋」でしっかりと乾燥させた、柔らかく甘みのある“淡路島産玉ねぎ”とトマトの酸味がバランスの良いひと皿です。

大葉の風味を柔らかく伝えてくれる“ペリーラ”がアクセントに。イタリアの伝統的なパスタに和の素材をかけ合わせた、同店ならではの味わいに仕上がっているのだとか。

【1日10食限定】「淡路島えびす鯛とあさりのハタハタ魚醤パスタ」2,145円（税込）

こちらは、1日10食限定の「淡路島えびす鯛とあさりのハタハタ魚醤パスタ」。明石・紀淡・鳴門の3つの海峡の早い潮流で、身がしっかりとした甘味のある天然鯛“淡路島えびす鯛”が主役の贅沢な逸品です。

強い旨味が特徴の“ハタハタ魚醤”と、バターを絡めたパスタ麺に、大葉のベビーリーフの“ペリーラ”と炙った鯛を合わせています。

担当者は「すべて日本の味“おだし”を基本にした味付けです。こななの和パスタで春を感じる時間をお過ごしください」とコメントしています。