2月20日、神戸市灘区に『やきとり大吉 水道筋店』がオープンしました！

今回オープンしたのは、従来の赤い看板が印象的な店舗デザインからイメージを一新した“白い大吉”。県内では4店目となる出店です。

”白い大吉”は、木と白を基調としたスタイリッシュでモダンな雰囲気。女性のお客さんの割合が“赤い大吉”と比べて高く、約50%を占めているのだとか。またファミリーでの利用も多く、20代～70代までの幅広い年代による利用があるそう。

看板メニューである焼鳥は、店主が自ら厳選した鶏を仕入れ、毎日お店で1本1本丁寧に串打ち。創業当時から続く自慢のタレや塩味で楽しめるのがポイントです。また季節のお薦め串は、クルミの食感と西京味噌が手羽先の旨みと絡む「クルミ西京味噌」。クルミの食感と西京味噌の自然な甘さを堪能できるとのことです。