四季折々の美しい自然を眺めながら、心地よい時間を過ごせるTHE SORAKUEN（神戸市中央区）内のカフェ『相楽園パーラー』で、1月よりパティシエ特製の新作スイーツの提供が始まりました。

シーズンが到来中の苺をふんだんに使用したスイーツや、昨年より取り組みを始めたSDGsを意識したパフェが登場しています。

「イチゴパフェ」1,200 円（税込）

期間限定の「イチゴパフェ」は、旬の苺を贅沢に使用。イチゴ練乳アイスなど、甘味と酸味のバランスや食感へのこだわりが詰まった一品で、最後の一口まで楽しむことができます。

「国産苺のショートケーキ」850円 （税込）

「国産苺のショートケーキ」は旬の国産苺をたっぷり使用した王道のショートケーキで、同施設の結婚式でも人気のスイーツです。

さらに、地産地消につながる旬の野菜やフルーツをバラエティ豊かに使った「白菜と大根のパフェ」も冬季限定で登場。

「白菜と大根のパフェ」1,100 円（税込）

大根、白菜、春菊といった野菜と、八朔、金柑、柚子を合わせ、食材を熟知した相楽園のパティシエならではのオリジナリティ溢れる新商品。

＜担当者コメント＞
春の訪れを感じる庭園の景色とともに、豊かな自然が育んださまざまな素材の味と組み合わせをご堪能ください。