健康的に美味しくをモットーに、地元の食材を使ったカラダに優しいカフェごはんを提供する『カフェしろくま』（姫路市）に行ってきました。

内装は白を基調とし、ターコイズブルーのアクセントカラーが爽やか。ウッド調のナチュラルテイストの家具を配置し、大きな窓は開放感があり、ゆったりとした空間が魅力的です。

モーニング「コンチネンタル」550円　自家製アーモンドトースト＋150円（税込）

お店は朝8時半からオープン。こだわりのモーニングメニューから、同店オリジナルのアーモンドバターは一度は食べてみてほしい。

店内で砕いたアーモンドを良質のバターと混ぜ合わせたシンプルさが、アーモンドの食感と濃厚な香りを引き立てます。

カフェには珍しく和定食があるのも嬉しいポイント。朝からしっかり食べたい派のお客さんに好評だそうです。

コーヒーは2種類がラインナップ。バリスタが淹れるハンドドリップは、スッキリとほのかな酸味が朝の目覚めにぴったり。

お湯にエスプレッソを加えたロングブラックは、エスプレッソの強い風味を和らげつつ、コクのある苦味が飲みやすく好まれています。

イタリアの老舗エスプレッソメーカー「SIMONELLI」を使用し、気温や湿度によって抽出や豆の具合を調整しているとのこと。

「しろくまランチ」1,000円（税込）

ランチタイムは定番の定食スタイル。みんなの大好物を詰め込んだ「しろくまランチ」をいただきました。ランチはテイクアウトも可能です。

お子さま定食さながらのプレートに思わず笑顔に！サクサクのエビフライ、肉汁溢れるふわふわの手ごねハンバーグ、ジューシーなからあげにお箸が進みます。

日替わりの小鉢は手作りの優しい味付けの副菜で、メインとのバランスもばっちりです。自然と野菜を多く摂れる定食となっています。

「シフォンケーキ」550円（税込）

「シフォンケーキ」もカラダに優しくグルテンフリー。米粉を使用した生地は小麦粉のケーキと遜色のない食感と甘みで至福のスイーツタイムです。添えられたクリームとブルーベリーと合わせて食べるとさらにリッチに。

地産地消を心掛けた食材やこだわりのカフェメニューなど、可愛らしいカフェの見た目からは想像を超える本格派にびっくりしました。カラダの資本は食事から、というオーナーの真摯な思いが伝わります。

「可愛いくまちゃんを採用し、誰もが気軽に入れるお店にしました」とオーナー。店名のしろくまの由来は、店舗の真西に姫路城が見えるというロケーションということもあり、”城”クマだそうですよ。