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精肉店が作る淡路牛100%パティの淡路島バーガー

「WaSTEP」に淡路島バーガー専門店『SHIMAUMA BURGER(シマウマバーガー) WaSTEP AWAJISHIMA店』オープン 淡路市

淡路島の美味しいものが集結した複合施設『WaSTEP AWAJISHIMA』の中に、淡路島バーガーショップ『SHIMAUMA BURGER WaSTEP淡路島店』が仲間入りしました。

「WaSTEP」に淡路島バーガー専門店『SHIMAUMA BURGER(シマウマバーガー) WaSTEP AWAJISHIMA店』オープン 淡路市 [画像]

同施設内で淡路牛を取り扱う精肉店『GOOD MEAT AWAJISHIMA』の店舗の中。看板メニューの「プレミアムシマウマバーガー」は、精肉店ならではのお肉にとことんこだわったパティが売りの淡路島バーガーを提供しようと開発された同店の自信作です。

「プレミアムシマウマバーガーセット」セット2,052円(税込)※ポテト&ドリンク付き/単品1,296円(税込) 「プレミアムシマウマバーガーセット」セット2,052円(税込)※ポテト&ドリンク付き/単品1,296円(税込)

「プレミアムシマウマバーガー」には、淡路牛100%のパティを使用。毎朝店内にてブロック肉を挽肉に加工した新鮮なお肉を使用し、つなぎを使わず肉本来の旨味を凝縮した味わいが特徴です。これだけのクオリティにこだわりながらも、単品1,296円(税込)/セット2,052円(税込)と、リーズナブルな価格設定も魅力的。

「WaSTEP」に淡路島バーガー専門店『SHIMAUMA BURGER(シマウマバーガー) WaSTEP AWAJISHIMA店』オープン 淡路市 [画像]

淡路島産の食材を使ったお惣菜やお土産も購入できる同店。「SHIMAUMA BURGER」に使用しているお肉だけでなく、BBQや焼き肉、すき焼き用の淡路牛なども揃っています。上質なお肉にこだわった淡路島バーガーを味わい、淡路島の美味しいものが買える、食事も買い物も楽しめるお店です。

<記者のひとこと>
精肉店『GOOD MEAT』の上質で新鮮な淡路牛を使って一つ一つ丁寧に作られたパティとは、淡路島を代表する島バーガーの一つになりそう。同店のコロッケやメンチカツも絶品なので、行楽のおともに色々買ってワイワイ食べるのも楽しそうですね。

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Kiss PRESS編集部:大田

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