2月23日に、『日本盛』本社工場敷地内及び酒蔵通り煉瓦館（共に西宮市）で「日本盛 新酒蔵開き」が開催されます。入場無料。

蔵開きでしか飲むことができない限定酒をはじめとした有料試飲や蔵見学など、蔵元ならではの企画を楽しめることで、昨年は延べ1万人を超える来場者でにぎわった人気のイベントですが、今回も日本酒ファンに向け「美味しい！楽しい！また来たい！」と思えるような様々なコンテンツが用意されているそう。

また、今回西宮蔵開きでは初となる“日本盛アプリ”を導入。同アプリでは蔵見学（500円・税込）、唎酒（ききざけ）講座（1,000円・税込）、ミニチュア杉玉づくり（1個作成 300円・税込）への事前申込や有料試飲、福袋などの事前決済、会場マップの確認、スタンプラリーへの参加などが可能。2月9日より申し込みの受付は開始されています。

きき酒師の漫才師「にほんしゅ」

会場を盛り上げるステージでは、きき酒師の漫才師「にほんしゅ」が総合MCとして登場し、弊社杜氏との酒トークや酒漫才を行うほか、豪華景品がもらえる参加型コンテストなども実施。

12時からと14時10分からの2回にわけて、社員による菰巻（こもまき）の実演も実施。目の前で巻き終えた樽酒を来場者と一緒に鏡開きを行い、その場で樽酒の販売まで行いますので、樽酒を作成するところから実際に飲むまでをライブ感覚で楽しめます。

酒蔵通り煉瓦館「自家製粕汁」

フードブースでは過去最多の8店舗が出店し“日本酒に合う”をコンセプトとしたおでんや柿の葉寿司など、選りすぐりの食事を楽しめます。

その他、日本盛の厳選商品（お酒・化粧品・食品・日本盛グッズなど）が入ったお得な福袋（2種 各3,000円・税込）も数量限定で用意。さらに当日発表の限定福袋も追加で販売予定です。