ホテルヴィスキオ尼崎（尼崎市）のカフェ＆レストラン「ウエストリバー」では、2月1日から3月31日まで福岡県の特選いちご「あまおう」を楽しめる『あまおうケーキフェア』が開催されています。

ホテルヴィスキオ尼崎「あまおうケーキフェア」

同フェアはJR西日本ホテルズで実施する福岡・大分デスティネーションキャンペーン（DC）の開催を記念した企画「JR西日本ホテルズ 福岡・大分DC開催記念 福岡県産グルメフェア」にちなんで行われます。

数ある福岡県の食材の中で、全国でも高い知名度を誇り大人気のいちご「あまおう」を使用したケーキが3種類登場。

「あまおうナポレオンパイ」720円

「あまおうのナポレオンパイ」は、甘みと酸味が絶妙なあまおうとのバランスを考え、パイ生地とスポンジの厚さ、カスタードクリームと生クリームの風味や甘さにこだわっているのだとか。挟んだあまおうは大粒を使用し、素材それぞれの食感の違いも楽しめます。

「ごろごろあまおうタルト」650円

こちらは、あまおうをまるごと使用した「ごろごろあまおうタルト」。アーモンドが香るタルト生地や塩バニラ風味のクッキー生地、酸味のある苺ムースがあまおうの濃い甘みをさらに引き立てます。

「あまおうレアチーズムース」580円

 「あまおうレアチーズムース」は、あまおうの甘くみずみずしい味わいや豊かな香りを際立たせるため、レアチーズムースはあえてシンプルに。ふんわりとくちどけ滑らかに仕上げているそうです。

福岡県のこだわりいちご「あまおう」

紹介した商品は、テイクアウトのほか、店内で楽しむこともできます。事前予約も可能。