『ホテルプラザ神戸』（神戸市中央区）最上階にあるバイキングレストランSORAで、2月1日より「極バイキング」がスタートしています。

同レストランでは11月より「蟹と肉とデザートの祭典」が行われていましたが、今回はそれらにこの時期旬のイチゴを使ったスイーツが仲間入りし、パワーアップ！

思わず目を奪われるカニタワーには冬の味覚の王様“ズワイガニ”が。シンプルな味わいを楽しめるボイルで提供されています。それ以外にも冷製ローストビーフのサラダやサーモンのエスカベッシュ、ふぐのフリットなど冷製のものから温かいものまで、様々な料理が楽しめます。

またイチゴのスイーツは全25種類。とちおとめ苺のロールケーキやあまおう苺のムース、ショートケーキなど華やかなラインナップで、この時期旬の甘酸っぱいイチゴを堪能できそうです。