北野にある『カファレル（Caffarel）神戸北野本店』（神戸市中央区）で、バレンタインシーズン限定の可愛らしいイチゴのパフェ「パルフェ イル カファレル フラーゴラ」が販売開始されました。2月29日まで提供予定。

「パルフェ イル カファレル フラーゴラ」1,870円　※ドリンクセットは2,310円（共に税込）

毎年人気のこのパフェは、バレンタインムードを盛り上げる赤いハートのルビーチョコレートがポイント。カファレル神戸北野本店にある国内唯一のカフェコーナーでいただけます。

カファレル神戸北野本店 カフェコーナー

旬のイチゴとカファレル自慢のジャンドゥーヤを使用したソースやジェラートをふんだんに使用したパフェで、下から、ビタージャンドゥーヤソース、チョコレートクリーム、イチゴ、マスカルポーネクリームの層に、ジャンドゥーヤジェラートとイチゴをトッピング。

別添えのカカオビネガー入りチョコレートソース

仕上げにルビーチョコレートをコーティングしたポップコーンとキュートなハートのチョコレートが飾りつけられています。フルーティなイチゴの爽やかな酸味とジャンドゥーヤの濃厚な味わいを楽しめ、また別添えのカカオビネガー入りチョコレートソースをかけると、キレのある味わいも味わえる、一度で二度美味しいパフェに仕上がっています。

■カファレルについて
1826年創業のイタリア・トリノ発老舗チョコレートブランド。焙煎したヘーゼルナッツのペーストとカカオを配合した「ジャンドゥーヤチョコレート」を発明し、世の中に広めました。以降、世界中で愛され続けています。