JR灘駅から徒歩で約6分、阪急王子公園駅から約4分ほどの場所にある『フクロウパン』は、フクロウのロゴが目印の小さなパン屋さん。2015年にオープンしたお店で、王子動物園の近くにお店を構えています。

前の通りには「フクロウパン」の立て看板も出ているのですぐ目に留まります

アンデルセン系列のベーカリーカフェなどで研鑽を積まれた稲葉さんと田中さんが作るのは”シンプルで長く愛されるパン”。種類を厳選し丁寧に焼き上げたパンは、生地の味わいを楽しむものから素材の組み合わせに心躍らされるものなど魅力的なものが揃います。

食パンは角食パン。金曜日のみ山食パンも提供しているそうです

一見するとハード系のお店かな？と思いましたが、くるみぱんやカレーパン、コッペパンサンドなど馴染みのあるものも並んでいて年代関係なく利用できそうです。食事系のパンをメインにスタートしたお店なので食パン、カンパーニュ、天然酵母を使ったバケットなど料理と相性の良いパンも充実しています♪

 「塩バターパン」160円（税込）

今店主が食べてほしいと教えてくれたのは塩バターパン！北海道産小麦と石臼で挽いた全粒粉を使ったことでハードでザクっとした食感と中のもっちり食感が理想の形になったんだそうです。160円というお手頃価格なので試しやすいのもいいですね。

ベーグルは11時半～12時頃に焼きあがり予定とのこと

またオープン当時からあるベーグルはバリエーション豊かな商品。様々な味を日替わりで提供していて、毎日焼きあがると”本日のベーグル”がインスタグラムにアップされます。「お気に入り、出てこいっ！」と楽しみにしているファンも多そうです（笑）。

 「ブルーベリー＆クリームチーズ プレッツェルベーグル」300円（税込）

この日は人気だという「ブルーベリーとクリームチーズのプレッツェルベーグル」を実食しました。

自家製ジャムとクリームチーズの甘塩っぱさはクセになる味で、表面のサクッと食感と中のもっちり食感が一度に楽しめます。北海道産のゆめちから100%の小麦を使うことで、粘りが強く弾力あるベーグルが出来上がるんだそうです。

 「よもぎ餅大納言ベーグル」320円（税込）

季節限定の「よもぎ餅大納言ベーグル」もいただきます。きな粉とよもぎの香りに甘さ控えめな自家製あんこと求肥が合わさり、まるで本当によもぎ餅を食べているかのような感覚に陥ります！

中はもっちもち食感でしっとりしています

一緒に食べていた子どもも「おーいしい！」と目を見開いて表現するほど気に入っていました♪筆者はこれまで子どもにとってはベーグルは固いイメージを持っていましたが、とても食べやすくて親子で楽しむことができました。

  「フクロウあんぱん」195円（税込）

最後にいただいたのはお店の刻印が入った「フクロウあんぱん」。自家製あんこは体を冷やさない甜菜糖を使い甘さも控えめです。そのまま食べたくなるほどさっぱりと甘いあんこを包むのは食パンと同じ生地。軽さもあって食べやすく、甘党以外でも食べられそうな上品な味わいに魅了されました～♪

パンが豊富なのは毎日12時頃とのこと。売り切れ次第営業終了となるそうなので、気になる商品は電話で取り置きをしておいた方が確実です。