姫路市的形町にある『沖縄料理 海 KAI』へ行ってきました。

紅型ののれんが出迎えてくれます。

姫路市民にとっては潮干狩りでお馴染みの的形町にある、築100年の古民家を再生してお店を営業されています。まるで沖縄に来たかのような店構えに嬉しくなり、思わず「わぁ」と声を上げてしまいました。

潮風が心地よい駐車スペースのヨットハーバー

車で来た際は、近隣のヨットハーバーの駐車スペースをご利用ください。オーシャンビューを間近で楽しめるので、テンションが上がりますよ♪

重い引き戸を開けて襖を開けると、目の前に広がるのは完全な沖縄空間。沖縄出身のオーナー・桃原さんが出迎えてくれました。

挨拶もそこそこに、筆者がせかせか質問を始めると「まぁお茶でも飲んでゆっくりなさってください」と、「さんぴん茶」を勧めてくれた桃原さん。温かいお茶を一口いただくと、はやる気持ちがスッと収まり、筆者の心もすっかり “ウチナータイム” に。

美ら島定食　2500円（税込み）

今回、頂いたのは「美ら島定食」。沖縄がぎっしり詰まった定食になります。

こだわりのソーキそば　沖縄のやちむん焼きの器が素敵！

「ソーキそば」の骨付き豚バラ肉はとても柔らかく、骨離れもよくて食べやすかったです。宮古島から仕入れた鰹節で取った出汁は臭みのないすっきりとした味わいで、飲み干したくなる美味しさ。ジューシーとゴーヤチャンプルーにもこちらの出汁が使われています。

島豆腐を使ったゴーヤチャンプルー。

ゴロゴロ入った島豆腐が存在感たっぷりの「ゴーヤチャンプルー」。スパムの塩味があっさりとした味付けにまとまりを持たせています。

沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」

沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」は豚の出し汁で炊いた沖縄の炊き込みご飯だそうです。クセのないシンプルな味わいで、どのおかずとも相性が良かったです。

紫色したハンダマは沖縄の野菜

自家栽培された沖縄の珍しい野菜（ハンダマ）が入ったサラダ。シークヮーサーを使用した手作りドレッシングがジュースを飲んだような爽やかな後味を生み出します。

ゴーヤと昆布の佃煮

ゴーヤと昆布の佃煮。これがあればご飯何杯でもいける！と感じた至極の一品。ゴーヤの苦味が少なく昆布と共に柔らかく炊いてあるので非常に食べやすくお惣菜で売っていたら常備したい！

石垣島のアーサーを使っただし巻き玉子

石垣島のアーサーを使っただし巻き玉子はほんのりとアーサーの香りがする優しいお味でした。

自家製ジーマーミ豆腐

ムチッとした食感の自家製ジーマーミ豆腐には黒蜜を使用した甘いタレがかけてあり、デザート感覚で楽しめます。

頭にエイサーの布を巻いたオーナーの桃原さん

店主の桃原さんは「琉球民謡」の教師もされており、取材時に素晴らしい歌声を聴かせてもらいました。同店では琉球民謡の教室も開催しており、全国から生徒さんが訪れるそうです。

食後のコーヒー　コーヒーカップはうるま陶器「青い器」

食後のコーヒーの器もまた素晴らしく、浜辺に行った気分になる作品でした。「ちんすこう」が添えられているのも嬉しいサービスです♪

お店の近くにある小さな浜辺を教えてもらったので、取材帰りに波の音を聞きに寄りました

「非日常な沖縄空間を感じられる癒しの『里帰り空間』をお店のコンセプトにしている」と桃原さんがコメントされており、忙しなく過ごしていた筆者にとってご褒美をもらった気分になる癒しのお店となりました。

桃原さんお1人で経営をされているため1日に2組完全予約制になっています。