神戸ハーバーランドの人気スポット・神戸煉瓦倉庫（神戸市中央区）にある『オールドスパゲティファクトリー神戸店』に行ってきました。

平日限定ランチセット「Cランチ（グリルソーセージとミートソース・スパゲティ）」1,450円（税込）

アメリカ オレゴン州 ポートランド発のスパゲティ・レストランチェーンである同店は、パンが “おかわり自由” なのも魅力のひとつ。今回は平日限定で提供されているお得なランチセットを取材してきました。

お店がある『神戸煉瓦倉庫』は1890年代後半に建造された歴史的建造物

2024年でオープン34年目を迎える同店。ハーバーランドの街びらきが1992年なので、おそらく周辺エリアで最も古いレストランのひとつです。

煉瓦倉庫の趣が色濃く残る店内はオールドアメリカンなスタイル。建物を所有する神戸市が現在進行形で管理しており、壁面をよく見るとあちこちに補修の跡があるのも面白いです。

スパゲティにパン、ソフトドリンク、サラダorスープがセットで付いてきます

平日限定のランチセットは「本日のおすすめスパゲティ」のAセットと、レギュラーメニューのBセット・Cセット（各2種）の計5種類を用意。レギュラーメニューはだいたい半年に一度くらいの頻度でリニューアルされるそうです。

「Cランチ（グリルソーセージとミートソース・スパゲティ）」1,450円（税込）

今回はCランチの「グリルソーセージとミートソース・スパゲティ」を注文しました。サラダのドレッシングを和風・ブルーチーズ・サウザンアイランドから選ぶことができるのも地味に嬉しい…♪

これだけでかなり食べごたえがありました♪

主役のグリルソーセージは1本80gとボリューミー。噛むと皮がパリッと弾け、ギュッと詰まった肉の旨みが口の中でじゅわりと広がります。

スパゲティは低温で長時間乾燥させた乾麺を使用。小麦の味わいが濃く、プリッとした弾力が特徴

自家製のミートソースは牛肉100％でこれまた食べごたえアリ。酸味と甘さが抑えめで、ほどよいトマトの酸味と野菜のうまみを感じる大人の味わいでした。

自家製の「プレーンバター」と「ガーリックバター」付き

おかわり自由のパンは「ソフトタイプのフランスパン」を提供前にお店のオーブンでリベイクしているそうで、皮パリパリ、中はふんわりもちもちの食感が楽しめます。

海外のレストランに来たような気分が味わえて楽しかったです♪

パン切りナイフを使って自分好みの大きさに切り分けていただきます。

どんなソースにも合うシンプルな味わいで、あっという間に完食してしまいました。おかわりはテーブルオーダー制なので、毎回リベイクしたての熱々のパンをいただくことができます。

同店では味やボリュームのほかに「提供時間」にもこだわっており、ランチの場合、スパゲティは必ず8分以内に提供しているそうです（ディナーは15分以内）。

忙しい平日において “提供時間” は、味やコスパと同じくらい重要なファクター。この1点だけでも同店がランチにぴったりなお店だと思うので、次は実際にランチタイムにも足を運んでみたいです。