日本酒ブランド「福寿」でおなじみの酒蔵『神戸酒心館』（神戸市東灘区）が、兵庫県が推進する「ひょうご産業SDGs認証事業」の最上位認証にあたる「ゴールドステージ」を獲得しました。

「ひょうご産業SDGs認証事業」とは、社会・経済・環境に関する自社のSDGsの取り組みの評価や、今後5年以内にめざす目標設定、目標達成のための具体的な取り組みの明示などを行った『ひょうご産業SDGs推進宣言企業』に対して兵庫県が認証を行う制度のことで、2023年8月に創設されました。

世界初のカーボンゼロの日本酒「福寿 純米酒 エコゼロ」

同社はこれまでに脱炭素社会、循環経済社会、自然共生社会の実現に向けた様々な取り組みを行っており、それらが総合的に評価された結果が、今回の「ゴールドステージ」認証につながったそうです。

節水技術の積極的な導入による節水

ちなみに、今回ゴールドステージを獲得したSDGs推進宣言企業はわずか6社で、食品・飲料メーカーとしては唯一の認定企業となります。

ドローンを用いた画像解析や生育診断、再生リン肥料（こうべハーベスト）を用いた生育調査による、生産力向上と持続可能性の両立を実現

同社が行っているSDGsに関する取り組みの詳細は、同社のホームページでも詳しく紹介されています。