『神戸みそだれ ぎょうざの一休』元町店が、12月19日に元町駅近くの場所にオープンします。

同店は、毎日店内で包んだ生餃子を、白味噌にラー油やコチジャンを加えて仕上げた、体に優しい自家製のみそだれでいただける餃子専門店です。

豚の旨味を極限に引き出した餡をこだわりの皮がしっかり閉じ込めた、小ぶりでもちもち食感が特徴の餃子で、皮をパリッと焼き上げ、選りすぐって厳選した、安心・安全の国産野菜を使用したあっさり食べやすい餃子です。

一番のおすすめは、にんにく不使用の厳選した国産野菜を使用した「こだわり餃子」（6個429円・税込）だそうで、食後に予定のある時も楽しめます。

国産のキャベツや爽やかな生姜がぎゅっと詰まっており、あっさりと食べやすく、おかずとしてもお酒の肴としてもぴったりの、まさに「こだわり餃子」なのだそう。

こだわり餃子大皿20個  1,364円（税込）

こだわり餃子には、大皿20個（1,364円・税込）、30個（2,035円・税込）、40個（2,640円・税込）も用意されています。

大葉とニンニクはイメージです

「こだわり餃子」、しその風味で女性人気ナンバーワン餃子の「しそ餃子」、餃子に相性抜群のにんにくをしっかり利かせた「にんにく餃子」の人気3種を各6個ずつ楽しめる「お得な餃子3種セット」1,320円（税込）も人気だそう。

他にも、もちもちの皮をたっぷりのネギダレで食べる「水餃子」や、濃厚な鶏スープと食べる「スープ餃子」などバリエーションも豊富です。

「特製！肉しゅうまい」２個 495円（税込）

餃子以外にも手仕込みの「特製！肉しゅうまい」や、せいろで提供される本格的な「豚バラ軟骨の角煮蒸し」も人気。

「豚バラ軟骨の角煮蒸し」649円（税込）

元町店には子供用の食器や、簡易的な椅子もあり、席によってはベビーカーでそのまま入店も可能。軒先のテラス席ではペットも同席OKだそう。散歩がてらにふらっと餃子をつまんで休憩するなんて使い方も可能です。