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旬の食材牡蠣をふんだんに使用した広東料理の数々

西明石ホテルキャッスルプラザ内の広東料理店『春華』が冬季限定「牡蠣フェア」を開催中 明石市

JR西明石駅近くのホテルキャッスルプラザ内にある広東料理店『春華』では、12月26日まで冬季限定の「牡蠣(かき)フェア」を開催中です。

西明石ホテルキャッスルプラザ内の広東料理店『春華』が冬季限定「牡蠣フェア」を開催中 明石市 [画像]

同フェアでは冬を代表する食材である牡蠣を使った、独創的で魅力的なメニューを提供。この時期ならではの牡蠣の豊かな味わいを楽しむことができますよ。

左「殻付き牡蠣のネギ生姜蒸し」1個 850円(税込)、右「牡蠣入り麻婆豆腐」1,500円(税込) 左「殻付き牡蠣のネギ生姜蒸し」1個 850円(税込)、右「牡蠣入り麻婆豆腐」1,500円(税込)

提供されるメニューは、鮮やかなネギと生姜の香りと共に牡蠣を蒸し上げた「殻付き牡蠣のネギ生姜蒸し」 、コクと旨味が広がる「牡蠣入り麻婆豆腐」など、食材を見事に操る広東料理の技を駆使した料理が味わえます。

左「牡蠣と揚げ豆腐のオイスターソース煮込み」2,000円(ハーフサイズ1,200円)、中央「牡蠣とターサイの澄まし炒め」1,800円(税込)、「牡蠣とネギ生姜の和えそば」1,500円(税込) 左「牡蠣と揚げ豆腐のオイスターソース煮込み」2,000円(ハーフサイズ1,200円)、中央「牡蠣とターサイの澄まし炒め」1,800円(税込)、「牡蠣とネギ生姜の和えそば」1,500円(税込)

ほかにも「牡蠣と揚げ豆腐のオイスターソース煮込み」や「牡蠣とターサイの澄まし炒め」、「牡蠣とネギ生姜の和えそば」といった多彩なラインナップのメニューが計5品が登場します。

<担当者コメント>
「春華」の牡蠣フェアは、広東料理の技と牡蠣の素晴らしさが融合した特別な味覚体験をお約束いたします。この冬、ぜひ牡蠣の魅力と広東料理の絶品をご堪能ください。

<記者のひとこと>
旬の食材「牡蠣」をふんだんに使用した広東料理の数々、見ているだけでもお腹が空いてきます~!

この記事の地域の天気情報

詳細情報

開催期間
2023年12月1日(金)~26日(火)
場所
西明石ホテルキャッスルプラザ地下1階
広東料理店「春華」
(明石市松の内2丁目2)
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営業時間
ランチ 11:30~14:30(L.O 14:00)
ディナー 17:00~21:00(L.O20:00)
定休日
木曜日
※祝日の場合は営業、翌日が定休日
TEL
078-927-1800

Kiss PRESS編集部:秀村

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