淡路市淡路夢舞台にあるリゾートホテル「グランドニッコー淡路」では、12月1日から25日まで、館内2つのレストランでクリスマス限定の特別ランチコースを販売します。

ファンダイニング「コッコラーレ」スペシャリテ『淡路どりのシュプレーム 』

クリスマスシーズンを迎え、同ホテルでは館内を豪華なツリーやデコレーションで美しく装飾。華やいだ雰囲気の中、繊細な季節の彩りあふれる和洋2種類のスペシャルランチが楽しめます。

ファンダイニング「コッコラーレ」スペシャリテの地中海フレンチコースでは、淡路どりと足赤海老を2種類のソースで楽しむ前菜「淡路どりのシュプレーム」、「蕪のクリームスープ」、旬のヒラメのワイン蒸しに、神戸ワインとトリュフソースのアロマが芳醇な淡路牛のグリルが頂けます。さらにデザートにはパティシエ特製の「ヌガーグラッセ」を用意。

日本料理「あわみ」『ゆず釜盛り 』

一方、日本料理「あわみ」のランチコースは会席仕立て。足赤海老と小鮑のみぞれ和えを美しく盛り付けた先付け「ゆず釜盛り」、淡路島近海で獲れた魚のお造り、くもこ（鱈の白子）入りの茶碗蒸し、ふぐの唐揚げや淡路牛のしゃぶしゃぶを淡路島玉葱などの地野菜とともに頂く小鍋など、淡路島の旬の素材を贅沢に盛り込んだ料理の数々を堪能できます。

どちらのコースも料金は6,000円（税・サ料込）。3日前までに予約が必要となります。

グランドニッコー淡路　全景