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「ご当地こだわりメニュー」も提供スタート
ゆとりの空間 大丸神戸店「クリスマスショートケーキ」と冬限定メニューが登場
カフェ・レストラン「ゆとりの空間」は12月1日から25日まで、毎年人気のクリスマス限定デザートを提供します。兵庫県では、大丸神戸店(神戸市中央区)が対象。
ふわふわのスポンジ生地に、抹茶クリームとマスカルポーネクリーム、いちごをたっぷりとサンドしたクリスマス限定のショートケーキ。ツリーが飾られたクリスマスらしい店内で味わえます。
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また、12月5日からは心も体もほっこりと温まるような冬限定メニューも登場。
ココナッツベースのオリジナルスパイスカレーに、数種類のスパイスに漬け込んだチキンと冬野菜をトッピングした「スパイスチキンと冬野菜のココナッツカレー」と、だしの効いた濃厚な明太子クリームソースのカルボナーラに、ゆずオイルでマリネした九条ネギを合わせた「明太子と九条ネギのカルボナーラ」が提供されます。
選べるメインのおかずと、副菜やごはん、みそ汁などがセットになった人気のランチメニューも冬メニューにリニューアル!
メインのおかずには、人気の「揚げ鶏のねぎソース」に加え、やわらかい豚肉を濃厚なデミグラスベースのシチューに仕上げた「やわらか豚と野菜のブラウンシチュー」と、ベーコンのうまみがプラスされた「カジキのベーコン巻きフライ トマトソースがけ」が登場します。
さらに、今回の冬メニューより、各都道府県の食材を使用した「ご当地こだわりメニュー」も!高知県の四万十川流域の澄んだ空気の中で育った、やわらかな肉質が特徴の「四万十ポーク」を使用し、豚肉に舞茸バターしょうゆソースを合わせ、トマトの炊き込みごはんと一緒に贅沢なワンプレートに仕上げられています。
そして、大丸神戸店を含む4店舗では冬季限定の「季節のパフェ」もラインナップ。
濃厚なチョコレートプリンにチョコレートソースをかけてピスタチオアイスを合わせた、昨年も人気だった「チョコレートとピスタチオのパフェ」をはじめ、アールグレイの香るミルクティープリンと果肉たっぷりのブルーベリーソースがマッチする「ミルクティーとブルーベリーのパフェ」、さわやかなゆずソースに、濃厚なフロマージュブランにチーズクランブルの食感が楽しい「ゆずとフロマージュのパフェ」の3種類が楽しめます。
<担当者コメント>
お食事メニューには、旬の野菜を使用した温かく濃厚な味わいの料理を、デザートには、チョコレートとピスタチオや、ゆずとレアチーズなど、組み合わせを楽しめるスイーツをご用意しました。これからの寒い季節にぴったりのメニューです。
<記者のひとこと>
家庭料理をベースに四季折々の彩り豊かな食材を使った食事が楽しめる「ゆとりの空間」でほっこりカフェタイム。期間限定のスイーツには、「季節のショートケーキ~ゆずのレアチーズ~」(12月26日~)や「季節のフルーツあんみつ」などもラインナップするみたいですよ。
詳細情報
- 期間
- クリスマス限定デザート
2023年12月1日(金)~12月25日(月)
冬の季節限定メニュー
2023年12月5日(火)~ - 場所(兵庫)
- ゆとりの空間 大丸神戸店
(神戸市中央区明石町4 大丸神戸店7F)
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10:00〜19:00(L.O.18:15)
TEL 078-393-0096(直通)