明石駅の目の前にある商業施設『パピオスあかし』の1階にある『ファミーロ』（明石市）にお邪魔しました。

今年の12月でオープンから1年を迎えたお店で、「ファミーロ」は家族みんなで楽しんでほしいという思いがこもった造語。「パピオスあかし」は図書館や子育て施設を備えており、それらの施設に遊びに来たファミリー層が訪れるのにも最適なお店です。

お店を営む河本さんご夫婦は約40年明石で居酒屋や飲食店をされてきました。同店はご主人の長年の夢だったピッツァ店として昨年オープン。

ピッツァ以外にも子どもたちの大好きなものを全面に出したお店にしようと、「ピッツァとからあげ コロッケの店」にされたそうです。思惑どおり、お孫さんたちはじいじとばあばのお店のお料理が大好きなんだとか。

「明石のタコを使ったタコピッツァ」1,600円（税込）

まずいただいたのは「明石のタコを使ったタコピッツァ」。お店の人気商品のマルゲリータの上に、たっぷりの明石産タコがのったピッツァです。

イタリア産のトマトソースは酸味が少なく、甘みがあります。細かく刻まれたタコがたっぷりとのっていて、噛めば噛むほどうまみが口の中に広がります。

バジルソースがアクセントになり、小麦の豊かな風味も味わえる明石ならではのピッツアです。イタリア産のモッツァレラチーズの濃厚な味わいもGOOD。

「季節野菜と生ハムのピッツァ」1,600円（税込）

こちらは「生ハムと季節の野菜のピッツァ」。生ハムのほか季節の野菜と果物がふんだんに使われています。この日は、レタスの他、柿とりんご、ラ・フランスが入っていました。生ハムの塩味にトマトソースのわずかな酸味、そして果物の甘みが絶妙はハーモニーを生み出しています。

その時の旬の食材が使われているので、「今しか食べられない」という特別感も人気の秘密なんだそうです。

「牛すじコロッケサンド（ドリンク付）」880円（税込）

こちらは「牛すじコロッケサンド」。京都の人気店「梅しん」のすじ肉コロッケが使われています。コロッケはサクサクでジューシー、スジはトロトロ。程よくじゃがいもの甘みが引き立った名物コロッケがまるごと1つサンドされています。

何より衝撃的だったのが、このタルタルソースです。今までに食べたことのない味で、甘さと酸味、旨味が重なっていて絶品♪店主曰く「タルタルソースの美味しさの秘密はパイナップルなんです」。

このタルタルソースの味に感動して、東京からのお客さんが滞在中に2度続けてこられたこともあったそうですが、それも納得の美味しさでした。

「冷凍ピッツァ」880円（税込）～

ピッツァは焼き立てが一番美味しいからと、テイクアウト用の「冷凍ピッツァ」も販売。お店の味がお家で気軽に味わえるのは嬉しいですね。

こちらで提供されている商品は、ご夫婦の長年の経験が生かされているものばかり！河本さんは「このお店を開いて、美味しかったと言って帰ってくれる若い世代が多くて嬉しい。40年間飲食店をしてきたけれど、そんなことはなかったので感心しきりなんです」とおっしゃっていました。次は子どもとお邪魔したいです。