街を、もっと楽しもう Kiss PRESS

保存した記事
記事検索
ルーレット
お出かけ先に迷ったら!

キーワードから探す

市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
市・区・町で絞り込む
地域選択をクリア

あの分厚いカツサンドが再び地元に帰ってきた!

兼田にオープンした『TIGER ONE』でカツサンドを食べてきました 姫路市

あの名物カツサンドのお店が店名新たに『TIGER ONE』として再オープンされたと聞いて、早速新店舗に取材に行ってきました。

兼田にオープンした『TIGER ONE』でカツサンドを食べてきました 姫路市 [画像]

オーナーはカツサンドが大好きで、「一カツ入魂」をモットーに掲げ、前店をオープンしましたが、その半年後、新規事業の立ち上げに関わるためにオーストラリアに滞在。約2年ぶりに帰国し、この度、本格的にカツサンドのお店をスタートさせました。

さらに試行錯誤を重ねたという「カツサンド」が、目の前で仕上がっていくライブ感にワクワクしながら、出来上がりを待ちます。

兼田にオープンした『TIGER ONE』でカツサンドを食べてきました 姫路市 [画像]

低温でじっくり揚げたカツは、自家製のソースにドボンと浸します。野菜をベースにしたソースは、塗るよりも浸した方が味わい深いそうです。

「カツサンド」900円(税込) 「カツサンド」900円(税込)

やっぱりこのボリューム感!ほぼカツな断面は同店ならでは。

カツはしっかりとした弾力がありつつ口当たりはとても柔らかく、ソースと絡むことでさらに肉の旨味が引き立ち、ジューシーさが口いっぱいに広がります。

兼田にオープンした『TIGER ONE』でカツサンドを食べてきました 姫路市 [画像]

鉄板で焼くことでしっとりモチモチのパンにマスタードと和からし、キャベツのシャキシャキ感との相性も抜群で、絶妙なバランスで完成されています。

兼田にオープンした『TIGER ONE』でカツサンドを食べてきました 姫路市 [画像]

新メニューの「超たまごサンド」は、ホットドッグ用のパンに、こぼれそうなほどクラッシュたまごを乗せて、さらに煮たまごをオン。もはやサンド出来ないスタイルになったのだとか。

この見た目に大満足していたところ、「仕上げします!」との声が。

兼田にオープンした『TIGER ONE』でカツサンドを食べてきました 姫路市 [画像]

バーナーで思いっきり炙っていきます。さらに美味しくなる予感しかない、香ばしい香りが店内に広がります。

「超たまごサンド」600円(税込) 「超たまごサンド」600円(税込)

ナイフとフォークでいただく全く新しいスタイルの「超たまごサンド」は、数量限定なので予約するのがベスト。

「氷まで珈琲」300円(税込) 「氷まで珈琲」300円(税込)

「氷まで珈琲」は、美味しいコーヒーをたっぷり楽しんでいただきたいというオーナーの思いから、大きなカップが標準となっています。

飲みきれずに時間を置いても、氷まで珈琲なので最後までしっかりコーヒーを味わうことができるのは嬉しいですね。

兼田にオープンした『TIGER ONE』でカツサンドを食べてきました 姫路市 [画像]

イートインコーナーを併設しており、出来立て熱々をその場でいただけるようになりました。カフェ利用でも気軽に誰でも集まれるスペースになれば、とオーナーは笑顔で話されていました。

オーナーは元寿司職人という経歴を持っており、調理や味付けのベースには、寿司で培った技術も生かされているとのこと。一品料理やアルコールを提供する夜営業も準備中だそうです。

この記事の地域の天気情報

詳細情報

場所
TIGER ONE
(姫路市兼田255-1)
GoogleMapsで探す
営業時間
11:00~19:00
※売り切れ次第終了
定休日
月曜日
駐車場
店前にあり
TEL
070-9200-3101

Kiss PRESS編集部:川口

記事の続きを読む

おでかけルーレット

スタート!
ストップ!
もう一回

条件に合うおでかけ情報が
見つかりませんでした

条件をかえる
とじる