料理人や食と健康の専門家を兵庫県淡路島に招き、“食”を通したウェルビーイングな社会の実現を目指すイベント「ワールドシェフ王サミット2023」のコンテンツとして、オーシャンテラス（淡路市）にて世界と兵庫の“食”が約30店舗集結する『つながるマルシェ』が11月11日、12日の2日間で開催されます。　

淡路島ばぁむ（淡路島ばぁむ工房 maaru factory）

同イベントでは「淡路島から兵庫、世界へ」をテーマに兵庫五国が育んだ多様で豊かな食文化を楽しめる「実りの秋！兵庫五国の“五国豊穣祭”」と、世界各国の食や文化を体験できる「ワールドマルシェ」の2つのイベントが同時開催で行われます。

「実りの秋！兵庫五国の“五国豊穣祭”」では、兵庫五国（但馬、丹波、播磨、摂津、神戸・阪神、淡路島）から国産豆乳を使用したパンや米粉を使ったチュロス、玄米入りクレープ、山田錦を使用したお弁当や蒸し蠣などを販売。

神戸ワイン（神戸ワイナリー）

また、フルーツ果実入りの醤油や手柄山本みりん等の珍しい調味料だけでなく、兵庫が誇る名酒「龍力」や「富久錦」、神戸ワインも販売されるそう。食事やスイーツ、お酒などの豊富な商品が揃い、幅広いジャンルの“食”をご堪能できるイベントです。

「ワールドマルシェ」イメージ画像

大使館等と連携し世界各国の食や文化が集結する「ワールドマルシェ」では、本場のインドカレーやタコス、台湾水餃子をはじめ、10カ国（アフリカ、ジョージア、アメリカ、インド、ネパール、メキシコ、オーストラリア、ジャマイカ、台湾、マリ共和国）の食や雑貨を販売。

ママリジャロの絵画／マリ共和国

また、世界各国のあそびを楽しめるブースを用意し、大人から子どもまで幅広い世代が海外文化を体験できます。