西宮に本店を構える髙山堂全店で、毎年人気を博している「和栗のモンブラン」などの秋冬限定生菓子が11月1日に登場。阪急西宮北口駅店は11月14日まで、そのほかの店舗は11月28日まで販売します（なくなり次第終了）。

「和栗のモンブラン」864円（税込）

「和栗のモンブラン」は、国産和栗100パーセントで作る、和菓子職人自慢のモンブラン。生クリームやつなぎを一切使わず、丁寧に裏ごしした国産和栗を蒸し、少しだけ砂糖をプラス。"ほぼ栗そのまま"のペーストをふんだんにかけて仕上げているそうです。

そのため、栗の繊細な甘みと風味、ホクホクの食感まで存分に楽しめるのだとか。

「和栗のモンブラン」

なんと中には、国産和栗を渋皮煮に仕上げた栗一粒と国産さつまいものあんを、求肥（ぎゅうひ：やわらかいお餅のこと）で包んだ大福が入っています。国産和栗がなくなり次第販売終了となるため、気になる人は早めにチェックを。

「栗きんとん薯蕷（じょうよ）」454円（税込）

おなじく新登場の「栗きんとん薯蕷（じょうよ）」は、国産和栗の渋皮煮を丁寧に裏ごしした和栗のきんとんあんで包み、国産山芋をすりおろした生地で包んで蒸した薯蕷まんじゅうです。山芋の香りが栗の繊細な甘さと風味をより引き立ててくれるのだとか。

「淡路大栗大福」486円（税込）※阪急西宮北口駅店のみ、11月15日から11月28日に販売

こちらは、阪急西宮北口駅店のみで販売する「淡路大栗大福」。淡路島の中北部にある「なるか農園」の大栗を使用し、ホクホクした食感と栗の風味が口の中いっぱいに広がる、数量"超"限定の特別な大福だそう。

「ピスタチオのモンブラン」864円（税込）※11月29日から12月12日に販売

11月29日から12月12日は「ピスタチオのモンブラン」も登場。ピスタチオの香りと食感が口いっぱいに広がり、中には和菓子屋ならではの特別な大福が隠れているのだとか。

担当者は「実はまだ味の最終調整中で、職人が試行錯誤しています…。ベリー系の酸味やなめらかなあん、やわらかな求肥（ぎゅうひ）など、複雑だけれどもしっかり合う味と食感に仕上げて参りますのでぜひご期待ください！」とコメントしています。