昨年6月にオープンした「大衆鰻料理 うなぎ錦 武庫之荘店」（尼崎市）では、1月19日から鰻×和牛の新メニューが登場しています。ランチタイムのみ提供。

「うなたま牛とろ丼」2,900円、「炙り牛とろいくら鰻重」2,900円、「炙り牛とろ鰻重」2,600円（各税込）※ランチタイムのみ提供

新メニューは「うなたま牛とろ丼」「炙り牛とろいくら鰻重」「炙り牛とろ鰻重」の3種類。すべてテイクアウトも可能です。

「うなたま牛とろ丼」

見た目にインパクトのある同メニューは、スタッフたちの裏メニュー・まかないから誕生したものなのだとか。うなぎをもっと身近に食べてもらいたいとの思いから、和牛やいくらとのコラボが実現しました。

「大衆鰻料理 うなぎ錦 武庫之荘店」店内

同店のうなぎは、産地に限定せず、良質な品質である「ニホンウナギ」を使用。脂のり抜群で身はふっくらとやわらか、高知県から仕入れた甘めのタレとも相性抜群です。

「大衆鰻料理 うなぎ錦 武庫之荘店」外観。阪急・武庫之荘駅から北東に徒歩14分

担当者は「うなぎと牛肉の組み合わせはこれまで他社でもあったと思いますが、弊社は二ホンウナギと和牛という"こだわり美味"の組み合わせで提供します。グルメな客層に試していただきたい逸品です」とコメントしています。