画像:『birica coffee&freshvegs(ビリカ)』で体喜ぶカフェご飯を味わいました 三木市
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白くてかわいい、ブティックのようなお店
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プロのサポートを得ながらDIY製作したという、センス溢れる素敵な店内
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コーヒーに合わせる自家製の焼き菓子やケーキ類も充実
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パッケージデザインも自分たちでしているそう
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左:素敵なラテアート♡/右:藤原繁実さんの作るこしひかり「瑞穂の里」を使用。お店でも購入可
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「チキンオーバーライス スープセット」1,200円 単品だと950円
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左:FRESH!野菜たっぷり/右上から順に:ターメリックライス:ジャークチキン:素材の味が濃ゆい「さつまいものポタージュ」だけでもお腹がいっぱいに。ごろっとおナスが入っている
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『チーム birica』左から二人目が藤井さん。カフェ責任者としてスタッフを束ねている
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藤井夫妻を描いた素敵なArtを発見♡
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温度や水が管理されたハウス内で作業をする、栽培責任者である奥さま
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リーフミックス240円。早々に売り切れてしまう日もあるとか
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左/旬のものをメインに常時10品種以上を栽培
右/この日の品揃えは”ミニセルリ・ルッコラ・フリルレタス・リーフレタス・赤軸水菜(サラダ水菜)”ワンパックが150-180円とお手頃