姫路市役所前に昨年11月パン屋さんがオープン。ハード系から菓子パン系までバラエティー豊かにパンを取り揃えている『Boulanger petit bonheur（ブーランジェ プチボヌール）』に取材に行ってきました。

パリの街角にありそうなレンガ調のお店は、フランス語で“小さな幸せ”を意味する店名にぴったりの雰囲気。

オーナーは大手ベーカリーで積んだ経験や知識を活かし、スタンダードなものからお店オリジナルの創作パンまで並びます。10時頃には基本商品の30〜40種類ほどが陳列されます。

「鳴門金時フロマージュ」260円（税込）

ぜひ食べてみてほしい！とオーナーおすすめ「鳴門金時フロマージュ」。なると金時とりんごの組み合わせは、甘さと酸味のバランスが絶妙で、まさに絶品。さらに自家製クリームチーズが味わいに深みとコクが加わり、一度食べたらやみつきになること間違いなし！

「カマンベールベーコン」320円（税込）

「カマンベールベーコン」は、ベーコンとカマンベールがぎゅっと詰まった、ハード系のフランス生地が特徴。白ゴマがさらに風味を引き立てます。

「チーズフォンデュ」300円（税込）

ちょっと大きめ「チーズフォンデュ」は食べ応えも十分。少し温めてからいただくと、ふわふわの食パン生地ととろけたチーズが絡み合うこの一品は、チーズ好きにはたまりません！

「甘栗とクルミのバターサンド」260円（税込）

同店では、フランスパンの一種である「リュスティック」を提供しています。このパンは、水分量を多く含ませて形成され、生地はパリッと香ばしく中はしっとりとした食感が特徴です。

「甘栗とクルミのバターサンド」は、柔らかい甘栗と歯ごたえのあるクルミ、さらにリュスティックとの食感がとてもユニーク。厚切りしたバターがコクを増すリッチな口当たりです。

左から「レーズンとクルミのリュスティック」220円、「甘栗とクルミのバターサンド」260円、「玄米とクルミのリュスティック」220円（各税込）

素材の組み合わせには「玄米とクルミのリュスティック」や「レーズンとクルミのリュスティック」などのバリエーションもありますよ。

「カリカリメロンパン」240円、「バタール」300円（各税込）

外側がサクッとしていて中はふわっと、その対照的な食感も楽しい「カリカリメロンパン」や、しっかりハード系の「バタール」は歯応えよくしっかり生地の風味が口の中に広がります。

お店で焼いています。

今後も種類を増やしたり、新商品の構想がたくさんあるとのこと。「美味しかった！とリピートしてくれることが嬉しい。その度にお気に入りを見つけてもらいたい」と、笑顔で話すオーナーの姿はとても印象的でした。

店舗から約100m北側に駐車場完備しているので、駅南大路から車でのアクセスもOKです。