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名物の土鍋焼ビーフンからコース料理まで秋仕様に

神戸・元町の健民ダイニング「秋限定メニュー」を提供

神戸元町のケンミン食品本社ビル1階にかまえる中国料理店「健民ダイニング」で10月2日から12月3日まで秋限定メニューが販売されています。

秋のジャスミンコース 5,800円(税込) 秋のジャスミンコース 5,800円(税込)

料理長が丹精を込めて提供するコースメニュー。旬のオードブル5種、海鮮フカヒレスープ干し貝柱ロワイヤル、伊勢海老と旬の果実のスチーム XO醤ソース、小籠包、淡路牛サーロインと秋のキノコの黒胡椒炒め、麻婆豆腐と白ごはん、福建焼ビーフン、デザート2種といった贅沢なラインナップです。

担当者は「シェフ自慢の麻婆豆腐と健民の焼ビーフンをはじめ、オードブルからデザートまで秋を感じるフルコースです!贅沢な食材を秋の味覚と共にお楽しみください」とコメント。

(左上から右回り)土鍋焼ビーフン1,400円(税込)※秋限定メニューは2,400円(税込)海老と無花果の白玉フリッター 1,780円(税込)葡萄づくし杏仁豆腐   800円(税込)スモーク鴨の北京ダック仕立て 1,000円(税込) (左上から右回り)土鍋焼ビーフン1,400円(税込)※秋限定メニューは2,400円(税込)
海老と無花果の白玉フリッター 1,780円(税込)
葡萄づくし杏仁豆腐   800円(税込)
スモーク鴨の北京ダック仕立て 1,000円(税込)

そのほか、定番の土鍋焼ビーフンは淡路牛サーロインと秋のキノコを使用し、人気の杏仁豆腐は“葡萄づくし”になるなど、秋の食材をふんだんに使った本格中国料理が提供されています。いずれもランチ・ディナータイムともに注文可能。

神戸・元町の健民ダイニング「秋限定メニュー」を提供 [画像]

季節に合わせた期間限定メニューを提供するようになったのは昨年から。季節メニューは好評で「来年も引き続きやってほしい」との声も多かったことから今年も実施されています。

また、リーズナブルかつボリュームがあることで人気の「健民ダイニング」はコロナ禍以降順調に売り上げを伸ばしており、コロナ禍前と比べても好調だとか。

福建風焼ビーフン ※約2/3サイズ+450円(税込)で日替わりセットに追加可能 福建風焼ビーフン ※約2/3サイズ+450円(税込)で日替わりセットに追加可能

お得な日替わりランチ(1,080円)に単品の福建風焼ビーフン(400円)などを”チョイ足し”し、プチ贅沢を楽しむ方も増えているそうです。

担当者は「現在、消費者の間で“値上げ疲れ”が広がる中で、外食をすることで気分転換になれば嬉しいです。ランチメニューの小菜、一品料理は日替わりで、旬の食材を使った季節を感じるメニューを本社直営のアンテナショップだからできるリーズナブルな価格でお楽しみください」と呼び掛けています。

<記者のひとこと>
まずはランチでお得に楽しんで、キノコやイチジク、ブドウなどといった秋の食材を取り入れたコース料理でリッチに楽しむのもいいですね!

詳細情報

期間
2023年10月2日(月)~12月3日(日)
店舗
健民ダイニング
(神戸市中央区海岸通5丁目1-1)
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営業時間
11:30~14:30(L.O.14:00)
17:00~21:00(L.O.20:00)
定休日
水・木曜日
TEL
078–366–3039
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Kiss PRESS編集部:松田

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