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名物の土鍋焼ビーフンからコース料理まで秋仕様に
神戸・元町の健民ダイニング「秋限定メニュー」を提供
神戸元町のケンミン食品本社ビル1階にかまえる中国料理店「健民ダイニング」で10月2日から12月3日まで秋限定メニューが販売されています。
料理長が丹精を込めて提供するコースメニュー。旬のオードブル5種、海鮮フカヒレスープ干し貝柱ロワイヤル、伊勢海老と旬の果実のスチーム XO醤ソース、小籠包、淡路牛サーロインと秋のキノコの黒胡椒炒め、麻婆豆腐と白ごはん、福建焼ビーフン、デザート2種といった贅沢なラインナップです。
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担当者は「シェフ自慢の麻婆豆腐と健民の焼ビーフンをはじめ、オードブルからデザートまで秋を感じるフルコースです!贅沢な食材を秋の味覚と共にお楽しみください」とコメント。
そのほか、定番の土鍋焼ビーフンは淡路牛サーロインと秋のキノコを使用し、人気の杏仁豆腐は“葡萄づくし”になるなど、秋の食材をふんだんに使った本格中国料理が提供されています。いずれもランチ・ディナータイムともに注文可能。
季節に合わせた期間限定メニューを提供するようになったのは昨年から。季節メニューは好評で「来年も引き続きやってほしい」との声も多かったことから今年も実施されています。
また、リーズナブルかつボリュームがあることで人気の「健民ダイニング」はコロナ禍以降順調に売り上げを伸ばしており、コロナ禍前と比べても好調だとか。
お得な日替わりランチ(1,080円)に単品の福建風焼ビーフン(400円)などを”チョイ足し”し、プチ贅沢を楽しむ方も増えているそうです。
担当者は「現在、消費者の間で“値上げ疲れ”が広がる中で、外食をすることで気分転換になれば嬉しいです。ランチメニューの小菜、一品料理は日替わりで、旬の食材を使った季節を感じるメニューを本社直営のアンテナショップだからできるリーズナブルな価格でお楽しみください」と呼び掛けています。
<記者のひとこと>
まずはランチでお得に楽しんで、キノコやイチジク、ブドウなどといった秋の食材を取り入れたコース料理でリッチに楽しむのもいいですね!
詳細情報
- 期間
- 2023年10月2日(月)~12月3日(日)
- 店舗
- 健民ダイニング
(神戸市中央区海岸通5丁目1-1)
GoogleMapで探す - 営業時間
- 11:30~14:30(L.O.14:00)
17:00~21:00(L.O.20:00) - 定休日
- 水・木曜日
- TEL
- 078–366–3039