神戸ポートピアホテル（神戸市中央区）で、10月1日から「おせち料理」の予約受付が開始されました。

和食料理長である北原省吾氏が熟練の腕で仕立てた「匠」のおせちをはじめ、中国レストラン『聚景園（しゅうけいえん）』の中国風おせち料理、日本料理 『神戸 たむら』の和風おせち料理など、全6種類が用意されます。

「和洋中おせち料理2段（3～4名用）」32,400円

お正月らしい縁起物の一品からホテル自慢のローストビーフやパテドカンパーニュ、海老のチリソース、蝦夷鮑のやわらか煮といった人気メニューがぎっしり。ポートピアホテルの美味を和洋中で贅沢に味わえる “美味しいとこどり” の二段重です。

「和洋中個食おせち料理2客（2名用）」19,440円

昨今では、おせち料理も “取り分け” から “個食” へ、一人ずつのセッティングでいただくスタイルが人気。バランスの良い詰め合わせで、一人分でもしっかり31品目味わえるのも魅力。

「聚景園の中国風おせち料理2段（3～4名用）」32,400円

目にも鮮やかなロブスターが初春の食卓を華やかに盛り上げてくれる中国風おせち料理。ふかひれ、貝柱、鮑といった中華らしい食材から合鴨ロース、黒毛和牛など選りすぐりの一品まで、バラエティ豊かな22品。

「和風おせち料理1段（2名用）」17,280円

さまざまなご馳走が並ぶ新春の食卓でもやはり主役はおせち料理。選りすぐりの伝統の味覚を一段にたっぷりと詰め込まれています。

「中国風おせち料理2段＋和風おせち料理1段」49,680円

より豪勢にお正月を楽しめる中国風・和風の組み合わせも用意。日本のお正月らしい寿ぎの料理から見た目にも華やかな広東料理の名菜まで、贅沢に取り揃えられています。

「神戸 たむらの和風おせち料理2段（3～4名用）」45,360円

本家「つきぢ田村」から江戸前の粋を受け継ぐ「神戸 たむら」のおせちは華やかな二段重。車海老をはじめとする定番のおめでたい食材に加え、和食の職人が作るローストビーフが添えられ、多彩な味覚に心躍る内容に。

「和食料理長 北原省吾「匠」のおせち2段（4名用）」108,000 円（税込）

ずわい蟹、伊勢海老、のどぐろ、本からすみ、贅を尽くした素材の数々を、和食料理長の北原省吾氏が熟練の腕で仕立てた全39品の艶やかな共演。まさに「匠」と呼ぶにふさわしい新春の寿ぎに満ちた豪勢な二段重で届けられます。

本館1階「デリカテス アラメゾン」

11月20日までに予約すると、一部商品を除いて5%OFFになる早期予約割引が適用されます。