「カファレル神戸北野本店」（神戸市中央区）では、9月22日よりかき氷企画第3弾となる旬のイチジクをふんだんに使用した濃厚なかき氷「イチジクかき氷プレミアム」が登場。10月中旬頃まで提供されています。

「イチジクかき氷プレミアム」1,650円（税込）

イチジク入りのチョコバター生地の上にフレッシュなイチジクとバニラジェラートを重ね、その上からふわふわ食感のイチジク氷がたっぷり削られています。

そしてトップにはイチジクの赤ワインコンポートをオン。仕上げにネパール産の希少なスパイス「ティムットペッパー」とイチジクの赤ワインコンポートシロップにヴィンコットとカシスピューレをブレンドした濃厚ソースをかけて楽しむ、まさにかき氷の枠を超えたプレミアムなドルチェとなっているそうです。

「カファレル神戸北野本店」内観

神戸北野本店は、国内のカファレルショップで唯一、カフェスペースを併設。そのほか美しく豪華な「ドルチェお皿盛り」や、カファレルの生まれ故郷であるトリノの名物ドリンク「ビチェリン」もそろいます。