8月11日、やきとり大吉のリブランディング店舗“白い大吉”として『やきとり大吉 新長田店』が神戸市長田区にオープン。1977年の創業以来展開を続ける「やきとり大吉」は現在国内外に504店舗を運営。住宅街を中心に、地域に根付いた店づくりを行っています。

今回オープンするのはおなじみの“赤い大吉”と対照的な、木と白を基調としたスタイリッシュでモダンな雰囲気の“白い大吉”。神戸市内では3店舗目のオープンとなる同店は、落ち着きと温かみのある内装で、より幅広い客層が入りやすい雰囲気です。

場所はJRと神戸市営地下鉄「新長田駅」から約1分と好アクセス。毎日お店で1本1本丁寧に串打ちされる看板メニューの焼鳥は、店主が自ら厳選し、仕入れた鶏を使用。自慢のタレや塩味で楽しむことができます。

また、3ヶ月ごとに変わる「季節のお薦め串」としてオープン時には、爽やかな酸味が特長の特製梅肉ソースを手羽先にのせた「涼味！梅しそおろし」を提供。

さらに、「味自慢！ささみカツ」や「こだわりレバーパテ」などのお酒に合う一品料理や〆メニューの「鶏白湯らーめん」のほか、「濃厚カタラーナ」などのデザートもラインナップ。ドリンクは、焼鳥と相性が良いビールやハイボール、サワーなど30種類以上を豊富に取り揃えています。

店主は「ご家族、おひとりの方、女性の方、会社の同僚など、全てのお客様がご来店しやすい雰囲気のお店を目指して頑張ります。」と語っています。