神戸マルイ（神戸市中央区）で8月9日から15日までの期間限定で、道後温泉で有名な愛媛県松山市のプリン専門店「坂の上の猫」が出店しています。

銀河鉄道の酒粕648円（税込）、プレーン486円（税込）、プレミアム594円（税込）
※写真：公式サイトより

猫好きで日本料理専門調理師のオーナーさんが2017年にオープンした創作料理店「坂の上の猫」。コース料理のデザートで提供し好評だったプリンを商品化し、ついには2020年にプリン専門店としてリニューアルオープンしました。本店のほか、全国の百貨店などで催事出店もしており、各所で完売となるほど人気を集めています。

プレーンのプリンは、愛媛県産の卵と牛乳、砂糖、生クリームとシンプルな素材で作られ、無添加なので小さな子どもも安心して食べられます。後味すっきりのやさしい甘さと、なめらかな食感が特徴です。

プレーンのほか、チーズの旨味をバランスよく配合した「プレミアム猫プリン」や、酒粕がふわっと香り、口の中にまろやかな味わいが広がる「銀河鉄道の酒粕プリン」など6種類が販売されています。

そして、このお店が注目されるもう一つの理由は、アルバイト猫のミクちゃん。実際に店頭に立ってプリンを販売する姿はSNSなどでも拡散されています。そんなミクちゃんの日常はYouTubeでも発信されているそうです。

もちろん今回の神戸マルイにも登場！店番をしたり、レジを使いこなしたりする姿が見られるかもしれません。