阪神尼崎駅から歩いて5分ほどの場所にあるスパイス担担麺専門店『香辛薬麺』（尼崎市）に行ってきました。

『香辛薬麺』と大きく書かれた立て看板が目印です。

入り口前の券売機で食券を購入してから入店するシステム。筆者は一番人気の「担担セット」と「スパイスからあげ」を注文しました。「担担セット」は、担担麺と温玉、ダイブ飯のセットで、同店の担担麺は、約50種類以上のタレ、スープ、油、スパイスをミックスさせた汁なしのスパイス担担麺です。

テーブル席

カウンター席

店内はモノトーンのテーブル席やカウンターがずらっと並んだスタイリッシュな空間。

「担担セット」（担担麺と温玉、ダイブ飯）　1,000円（税込）

早速「担担麵」をいただくことに。上の具材が斬新で柴漬け、インド産カシューナッツ、水菜、淡路島産たまねぎ、神戸ポークの肉味噌が入っています。

担担麺は辛さを選べることができ、普通に頼むと「辛さ1」で提供されますが、同店では「辛さ2」や「辛さ3」が人気のとのこと。辛いのが苦手な方やお子さんは「辛さ控えめ」や「辛さなし」を選んでくださいね。辛いもの好きな筆者は基本の「辛さ1」を注文しました。

まずは麺と肉味噌をいただきましたが、麺はもっちもちで肉味噌は甘辛く仕上げられており美味。水菜はシャキシャキとしていて、口の中がさっぱりリセットされます。柴漬けやカシューナッツが食感のアクセントになっているのも楽しい♪

温泉卵を麺にON!

ある程度食べ進めたところで、温泉卵をのせてみます。トロッとした黄身が辛さをまろやかにしてくれて、さらに食べやすくなりました。

左から順に「オレンジ酢」、「昆布酢」、「エキゾチック酢」

卓上には「オレンジ酢」「昆布酢」「エキゾチック酢」が用意されているのでお好みでご使用ください。

筆者はお酢も好きなので、それぞれかけて食べてみることに。まずは、「オレンジ酢」をかけるとオレンジのさわやかさを感じられます。次に「昆布酢」は、昆布のまろやかさと甘みが加わり美味。「エキゾチック酢」は見た目が辛そうですが、そんなことはなく自家製ラー油とお酢を混ぜたもので辛さと甘みが加わりさらに辛さに深みがでます。

「ダイブ飯」を具材と混ぜ合わせます

最後に余った具材にご飯を投入。セットについてくる「ダイブ飯」は、少量のご飯なので女性でも食べきれご飯との相性も最高♡

「スパイスからあげ」　2個190円（税込）

最後に「スパイスからあげ」をいただきます。上にはたっぷりのスパイスが乗っており、運ばれてきたときからスパイスのいい香りが食欲をそそります。食べると、外はパリパリとした食感で唐揚げ好きにはたまらない一品でした。

今までいろんな担担麺を食べてきましたが、こんなにたくさんのスパイスがはいったものは初めてでじわじわと汗をかき身体がポカポカしてきました。他にはない唯一無二の『香辛薬麺』の「担担麺」をぜひ堪能してください♪