阪神尼崎駅から歩いて5分のところにある『花梨麻婆麺』へ行ってきました。

2020年にオープンした麻婆麺の専門店です。

店内はカウンター席を中心ですが、テーブル席もあります。個人的には、調理の様子を間近で見ることができるカウンター席がオススメ。

本格的な麻婆を提供する同店のメニューは「四川麻婆まぜ麺」「カレー麻婆まぜ麺」「麻婆麺」「汁なし担々麺」の4種類。今回は人気NO.1の「四川麻婆まぜ麺」をいただきました。

元々辛いもの好きな筆者ですが、「四川」と名がついているので辛すぎないかと少々心配していましたが、良い意味で期待を裏切られました（笑）。

「四川麻婆まぜ麺」990円（税込）

運ばれてきた「四川麻婆まぜ麺」は、土鍋に入っておりまるでマグマのようにグツグツで熱々です。フーフーいいながら一口食べると様々なスパイスが口いっぱいに広がり美味。激辛などではなく、ひき肉やスパイスの味をしっかりと感じられ旨辛です。土鍋なので途中で冷めることなく最後まで熱々で楽しめます。

麻婆丼などご飯と食べたことはあったのですが、麺と合わせて食べるのは初めてでしたが、相性は抜群。のど越しの良い麺と麻婆が絡みあいつるつると食べ進められます。

途中卓上にある四川産花椒をかけると山椒のいい香りが広がり、さらに食欲が増進し筆者は汗だくになりながらも完食してしまいました（笑）。

「鶏の唐揚げ」3個 410円（税込）

さらにテイクアクトでも人気だという「鶏の唐揚げ」をいただくことに。

1つ1つが大きな唐揚げで唐揚げ好きな筆者はウキウキです♪食べてみると外はパリッ、中は味が染みこんでしっとりとした食感でした。付け合わせの長ネギと食べるとまたさっぱりとした味わいになります。

「見た目も美しい本格的な麻婆麺をぜひ味わいにきてください」と語る店主の藤田さん。今回食べれなかった「カレー麻婆まぜ麺」や「汁なし担々麺」「餃子」も気になるので、近いうちにまた訪れたいと思います♪