最近SNSでもよく見かける「ニューヨークロール」がSAKImoto bakeryでも登場したということで、兵庫県では唯一の店舗となる姫路青山店（姫路市）に取材に行ってきました。

明るくて清潔感のある店内

「ニューヨークロール」は、デニッシュ生地で外はサクサク、中にはたっぷりのクリームが入ったニューヨーク発祥のパン。切り株のような丸い形で見た目の可愛さも相まって“進化系クロワッサン”として話題を呼び、国内各地のカフェやベーカリーで続々と登場しています。

早速発見！こちらで提供されている「嵜本のニューヨークロール」は、北米産小麦や北海道産発酵バター、北海道牛乳など厳選された素材を使用し、じっくりと時間をかけて丁寧に焼き上げられています。生地の層はなんと108層にも及ぶのだとか！

「嵜本のニューヨークロール」ミルク 370円（税込）、ストロベリー 390円（税込）、チョコレート 390円（税込）

サイズはこのくらい。15時のおやつやお土産にもいいですね

種類はミルク・チョコレート・ストロベリーの3種類。6月16日から店頭に登場し、しばらくは即完状態。ようやく落ち着いてきたということで今回お邪魔しました。夕方にはなくなることもあるので、事前に電話して取り置きしておくのもおすすめです。

筆者の一番のお気に入りは「ミルク」でした！

バターの風味豊かなデニッシュ生地はたくさんの層が重なるむぎゅっと食感。しっとりとした口溶けもあり、ミルキーな特製クリームとよくマッチします。それぞれに合わせたチョコレートコーティングでよりリッチな味わいとなり、分厚めのチョコなのでパリッと食感も加わってよかったです。

「極美“ナチュラル”食パン」950円（税込）

そしてサキモトといえば、看板商品の「極美“ナチュラル”食パン」！卵・乳不使用で、小麦の優しい風味とほのかな甘さを感じられる食パンです。焼きたてならではのふわっふわをそのままで、そしてサクッと香ばしいトーストで楽しめます。

そのほか、リッチな味わいの「極生“北海道ミルクバター”食パン」と月替わりの「期間限定食パン」もラインナップ。（それぞれ焼き上がり時間が異なるため事前の問い合わせが◎）

食パン以外に販売されるパンは常時10種類ほど。他のパン屋さんと比べると種類は少ないですが、「このパンが食べたい！」というリピーターさんがとても多いのだそう。実際に取材中も同じパンを何個も買うお客さんを目にしました！

「どんなパンがあるかな～」ではなく目当てのパンを買いに訪れる方が多いんですね。「一度食べたら忘れられないパンが揃っているのでぜひ一度食べてほしい！」と店主さんのご厚意でたくさんいただいちゃいました。

「嵜本の塩トリュフパン」220円（税込）

中でも、もっちりしながらも歯切れの良い「嵜本の塩トリュフパン」が絶品！シンプルですが仕上げの黒トリュフ塩がアクセントになって、もう一つ食べたくなる美味しさでした。これはまた行かなくては！皆さんも新商品の「ニューヨークロール」をチェックしつつ、お気に入りのパンを探してみてくださいね。