神戸北野ホテル（神戸市中央区）のダイニング『イグレック』は7月16日までの期間限定で「特製 桃パフェ」を販売しています。

「特製 桃パフェ」※ドリンク付 2,800円（税・サ料込）

パフェの下層から、梅酒のジュレ、桃のコンポート、ディル、アーモンドのクリーム、フランボワーズのクランブル、梅と桃のコンフィチュール、杏仁ソルベ、桃のソルベ、そして、フレッシュ感と芳醇な香りを閉じ込めた桃のコンポートが重ねられています。食べ進めていくごとに複雑な味の変化を楽しめるパティシエ特製パフェです。

「特製 桃パフェ + 和栗モンブラン」※ドリンク付 4,000円（税・サ料込）

また、「特製 桃パフェ」と人気の「和栗モンブラン」がセットになったなんとも贅沢なメニューも用意。専用の搾り機をから絹糸のようなクリームをふんわり纏わせたモンブランはリッチな味わいです。削りたての栗と濃厚なキャラメルソースと合わせて楽しめます。