餃子、好きですか？好きだけど、食べた後が気になる…という方もいらっしゃるのでは？そんな悩みを吹き飛ばす餃子、見つけました！『みそだれ餃子はつや』の餃子は「にんにくなし」がスタンダード。その秘密を探りに出かけました。

山陽電鉄「月見山駅」、JR「須磨海浜公園駅」から徒歩約6分です 

餃子専門店って気になるけれどちょっと入りにくいことも。でも大丈夫。同店は「女性お一人でも、お子さんと一緒でもぜひどうぞ」とのこと。席料もかかりませんし、ワンドリンク制でもないので気軽に入れます。 

7〜8人座れるカウンター席。店主さんご夫妻にもお子さんがいらっしゃるので、子どもにも優しいですよ 

いただくのはもちろん、餃子。女性や子どもにも人気というランチ「1人前定食」を選びました。 

「1人前定食」770円（税込） 
餃子ダブルやトリプルもあります！定食と同じ内容のお弁当（テイクアウト専用）もあります

焼き立て餃子に自家製チャーシュー、ザーサイ、スープ、それにご飯がてんこ盛り！漫画のようなご飯の量に思わず笑ってしまいましたが、これで普通盛りなのだそう。さらに無料で大盛りにすることもできるそうなので、腹ペコの時にはどうぞ（減らしてもらうこともできますよ）。 

餃子はすべて「にんにくなし」「にんにくあり」から選べます 

餃子は「にんにくなし」をチョイス。 

薄い皮は同店特注だそう。豚ミンチも同店用に挽いてもらっているそうです 

まずは何もつけずにそのままいただきます。パリッと焼かれた皮は香ばしく、中の餡は肉肉しくてジューシー。噛み締めるとジュワッと肉汁が広がります。薄めの皮が具材を引き立てます。ん〜焼き立ての餃子って最高！ 

「お得なセットメニュー」1,100円（税込） 
餃子といえばビール！派の人はこちらのセットを。ランチでちょい飲みも叶います♪

ところでアレ？これ「にんにくなし」ですよね？思わず確認してしまうほど味に深みを感じます。なんというか、物足りなくない。お肉の割合が多いことと、生姜などの香味野菜が効いていること、餡にしっかりとした味がついているからでしょうか。肉肉しいのにあっさりしている、なんとも不思議な餃子です。いくらでも食べられてしまいそう！ 

酸味が爽やかな味噌だれ。辛くないので子どももOK！自家製ラー油を入れるとピリ辛な大人味に

自家製の味噌だれをつけていただくと、これぞ神戸の餃子！という味わいに。味噌のコクはありながらも酸味の効いた爽やかなタレで、さっぱりといただけます。

食べた後も、お口の中がスッキリ。強いにおいが残る感じがしません。これは嬉しい〜。

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「チーズ餃子」528円（税込）
しそ餃子やチーズ餃子などのアレンジ餃子も人気です

もともと大の餃子好きだった店主の初瀬さんが、研究に研究を重ねて作り上げた餃子。思いきり食べてもしつこくならない餃子にしようと、にんにくなしをベースに開発したそうです。あっさりしているので、2皿、3皿と追加する人が続出。私も2皿、余裕でいけます！

「にんにくあり」も試食させていただきました。やはりパンチが効いているので、餃子といえばにんにくでしょ！派の人は「にんにくあり」をぜひどうぞ。

さらに新商品の「愛い挽き餃子」も人気上昇中。醤油で食べるちょっと珍しい餃子には、豚ミンチ＋牛ミンチが入っていて、よりジューシーです。食べ比べも楽しいですね。 

※提供画像
「チャー丼＋ギョーザ6個セット」1,155円（税込）
自家製チャーシューにもファン多し。希少部位である豚モモ肉の柔らかい部分だけを使っているだけあって、柔らかでしっとりしています 

テイクアウトも可能です。電話予約をすれば、熱々焼き立てを受け取れますし、冷凍餃子を買って家で焼き立てを食べるのもいいですね。

お昼でも夜でも、店内でもテイクアウトでも、お好きな方法で美味しい餃子が食べられます

あっさりしていて夏にもぴったりの餃子。「にんにくなし」でもスタミナアップ！餃子を食べて熱い夏を元気に過ごしませんか♪