絶景朝ごはん♪ほかほかの土鍋ごはんで始まる一日

7月15日OPEN！土鍋ごはんと鯛のお店『淡路鯛　空』淡路市

海を眺めながら味わうほかほか土鍋ごはんの朝食。淡路島で、そんな幸せなひと時を満喫できるお店『淡路鯛　空』がオープンしました。オープン日は7月15日。
「淡路鯛めし定食」3,000円（税込）
場所は、淡路市釜口の国道28号線沿い。目の前にオーシャンビューが広がる絶景スポットです。コンクリートの壁が印象的な和空間で、古き良き和のおもてなしを提供します。


同店のこだわりは「海辺の絶景朝ごはん」。自然を感じながら食べられる朝ごはんを楽しめるようにと、8時30分から営業します。神戸から1時間以内の距離に位置する”近場のリゾート”だからこそ叶う、ちょっと贅沢な朝ごはん。日帰りや半日旅でも充実した1日をスタートできます。
土鍋でふっくら炊き上げる「淡路鯛めし」
看板商品は「淡路鯛めし」と「炊き立て土鍋ご飯」。40年以上ブレンド米に拘り続けているお米マイスターが、その年の気候や田んぼ、環境によって変わるお米を研究し、ブレンドしたものを使用しています。

明石海峡と鳴門海峡にもまれ、身のしまりが良い上品な味わいが特徴の淡路鯛。ここでしか味わえない新鮮な淡路産の真鯛を、毎朝直送で仕入れて提供します。同店名物の「淡路鯛めし」は、淡路鯛と、こだわりのお米をふっくらと土鍋で炊き、香りと旨みを閉じ込めた逸品です。
「淡路ビーフと鯛茶漬け丼」2,980円（税込）
朝日が綺麗な東海岸では、12月・1月限定の朝日プランも提供予定。夏も涼しい時間からお出かけしたりして、淡路島の朝を楽しむのに最適なお店です。

＜記者のひとこと＞
お休みの日に少し早起きできたら、至福の朝ごはんを食べに淡路島へ。天気の良い日に朝イチからお出かけできる素敵なお店ができました。土鍋を開けた時のふわっと香る美味しい香りと、目の前に広がる絶景オーシャンビュー。考えただけでも幸せな気持ちになりますね。

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