本格的な味わいをリーズナブルな価格で食べられる♪

インド料理『サプナ』でカレーとナンを味わってきました　姫路市

掲載日:2023/7/22

ふとした時に「あの店の、あの料理が食べたい！」と思うことありませんか？筆者にとってインド料理『サプナ』はそんなお店の1つです。夏になると、ここのスパイスの効いたカレーが無性～に食べたくなります。

ということで、”本格カレー”と”焼きたてナン”が味わえる同店へ取材に行ってきました。
店名の『サプナ』はヒンディー語で「夢」という意味があるそう
場所は姫路駅から車で7分ほど走った、西行きの国道２号線沿いにあります。

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雰囲気ある階段で、まるで異国への扉かのような店先
5段ほど階段を上った扉の先にある同店。店先までスパイスの良い香りがしていて、入る前からワクワクします。

「Dランチ」1,400円（税込）
（選べるカレー2種、ナン、ライス、サラダ、骨なしタンドリーチキン3pc、パパダム（インドの豆せんべい：写真中央）、ドリンク）
※プレーンナンおかわり自由
店内は明るく、広々としていて開放感があります。今回は「Dランチ（プレーンナン、ライスおかわり自由）」をいただきました。

（上）「バターチキン」
（下）「マトン」
その他のカレーは「チキン」「野菜」「日替わり」の5種類
カレーは5種類の中から好きなものを2種類選ぶことができます。取材の日は人気の「バターチキン」と、おススメの「マトン」をチョイス。

カレーは辛さも5段階から選べます
まずは「バターチキン」を一口。「ん～♪この味、この辛味！」まろやかな甘みの後にくるスパイスのピリッとした刺激がたまらない♪辛味の中に旨味がしっかりとあり、チキンがゴロっと入っているのも嬉しいです。

テイクアウトのメニューも充実しています！
プリプリとした歯ごたえが楽しい「マトン」のカレーは、全く癖がなく、コクを感じます。インドの４つ星レストランでシェフ経験がある店主さんだからこそ出せる、深い味わいです。

「あんこチーズナン」（セットメニューのプレーンナンからの変更は＋300円）
いつもは「プレーンナン」を注文している筆者ですが、せっかくなので今回は「あんこチーズナン（＋300円）」をオーダーしてみました。

あんこもチーズも大好きな筆者ですが、”組み合わせるとどんな味わいに？！カレーには合うの？！”と期待に胸が膨らみます。

チーズもあんこもたっぷり♪
ずっしりぶ厚く、熱々の「あんこチーズナン」は持つと、チーズが伸びて楽しい～♪

パクリと一口。甘じょっぱいかなと予想をしていたのですが、チーズは塩気というよりは、クリーミーさの方が勝っていて、控えめな甘さのあんことよく合います。モッチリふっくらなナン生地の食感も加わると、爽やかな新食感スイーツのよう！

さらにカレーと一緒に食べると、味が一変！辛味、甘味、塩味、いろんな旨味が口の中で一体となり、ひと口、もう一口！と食べ進めてしまいます。意外な組み合わせの、新しいおいしさに出会えちゃいました♪